Toute l'actualité sur Claire-Vallée
Gironde : la cheffe vegan étoilée Claire Vallée ouvre une table éphémère d'inspiration Belle Époque
Après son aventure étoilée sur les bords du bassin d'Arcachon, la cuisinière est de retour en Gironde avec une table d'hôtes de 12 couverts où elle ...Actualités similaires
Gastronomie : il y a deux ans, la cheffe Claire Vallée conserve sa première étoile végane de l'histoire du Guide Michelin
DANS LE RETRO - Le 22 mars 2022, la première étoile végane du Guide Michelin attribuée à Claire Vallée et son restaurant Ona (Origine non animale) à ...Actualités similaires
« Origine non animale » : Claire Vallée compose une assiette pleine des couleurs de la saison
Autrice du livre « Origine non animale », Claire Vallée propose de réenchanter nos assiettes.Toute la semaine, la cheffe végane étoilée présente sa ...Actualités similaires
« Origine non animale » : Claire Vallée coupe les asperges en quatre mais n'en fait cuire que la moitié
Autrice du livre « Origine non animale », Claire Vallée propose de réenchanter nos assiettes.Toute la semaine, la cheffe végane étoilée présente sa ...Actualités similaires
« Origine non animale » : Claire Vallée dynamite à la grenade sa vinaigrette pulpée au pamplemousse brûlé
Autrice du livre Origine non animale, Claire Vallée propose de réenchanter nos assiettes.Toute la semaine, la cheffe végane étoilée présente sa recette ...Actualités similaires
« Origine non animale » : Les tuiles à la chlorophylle de Claire Vallée font craquer la salade
Autrice du livre Origine non animale, Claire Vallée propose de réenchanter nos assiettes.Toute la semaine, la cheffe végane étoilée présente sa recette ...Actualités similaires
« Origine non animale » : Ramenez votre fraise en cuisine chez Claire Vallée et n'oubliez pas le mimosa
Autrice du livre Origine non animale, Claire Vallée propose de réenchanter nos assiettes.Toute la semaine, la cheffe végane étoilée présente sa recette ...Actualités similaires
« Les animaux qui courent et qui sont heureux, ça n'existe pas, c'est de la com », prévient la cheffe Claire Vallée
Six mois après la fermeture du premier restaurant étoilé végan Ona, pourtant toujours plein, la cheffe végan Claire Vallée détaille les difficultés ...Actualités similaires
Andernos-les-Bains : la cheffe étoilée Claire Vallée à la médiathèque
Claire Vallée, cheffe étoilée du restaurant bio l'Ona, présentera son livre « Origine non animale », paru aux Éditions du Chêne, à la médiathèque ...Actualités similaires
Gastronomie : pour Claire Vallée, la cheffe végan étoilée, il faut d'urgence refondre le système
Claire Vallée a 43 ans, deux étoiles Michelin en poche et depuis peu, un livre de recettes. En 2016, ce docteur en archéologie, autodidacte de la ...Actualités similaires
Bassin d'Arcachon : Claire Vallée, la cheffe vegan étoilée en dédicace
En janvier 2021, Claire Vallée décrochait la première étoile végane du Guide Michelin. Quatre ans auparavant, elle avait ouvert son restaurant ONA, pour ...Actualités similaires
Bassin d'Arcachon : Claire Vallée annonce la fermeture d'ONA
Elle l'a annoncé lundi sur les réseaux sociaux en publiant un long texte et une vidéo. Visiblement émue, elle se filme dans la salle du restaurant d'Arès, ...Actualités similaires
Guide Michelin : Claire Vallée, la cheffe végane du bassin d'Arcachon, garde la tête dans les étoiles
Avant elle, personne ne l'avait fait. Le 18 janvier, Claire Vallée est entrée dans l'histoire de la gastronomie en décrochant une étoile au guide Michelin ...Actualités similaires
Claire Vallée : cheffe étoile 100% végétale et pimentée
Claire Vallée a reçu en janvier 2021 une étoile Michelin avec son restaurant ONA, pour origine non animale . Elle est la première cheffe végétalienne au ...
Portraits de chefs. Claire Vallée, du minéral au végétal
Claire Vallée, sur les bords du bassin d'Arcachon, est la première au monde à obtenir une étoile pour sa cuisine entièrement végétale. Après des études ...Actualités similaires
Claire Vallée, première cheffe végan étoilée : "Le végétal offre une palette infinie de saveur"
France 24 reçoit Claire Vallée, une cheffe tout juste étoilée au Guide Michelin pour son restaurant ONA, comme "Origine non animale". Un restaurant bio, ...
Distinguée au Michelin, Claire Vallée, première cheffe vegan étoilée
"C'est une grosse surprise et une très belle reconnaissance. Je voulais montrer qu'on peut faire une cuisine différente, qui a du goût, qui a du sens" : à ...Actualités similaires
Distinguée au Michelin, Claire Vallée, la bonne étoile de la "gastronomie végétale"
Arès (France) - "Ça ne marchera jamais votre boui-boui vegan!" : moins de cinq ans après cette pique assenée par une voisine, la cheffe Claire Vallée a ...Actualités similaires
Claire Vallée, première cheffe végane à recevoir une étoile Michelin, ce sacre retient l'attention de la presse internationale
C'est une première, observée par nos voisins comme une révolution au pays de la gastronomie : la cuisine végétale de Claire Vallée, sans aucun produit ...Actualités similaires
Distinguée au Michelin, Claire Vallée, la bonne étoile de la "gastronomie végétale"
"Ça ne marchera jamais votre boui-boui vegan!" : moins de cinq ans après cette pique assenée par une voisine, la cheffe Claire Vallée a décroché la toute ...
« Guide Michelin » 2021 : « C'est la reconnaissance d'années de travail », réagit Claire Vallée, girondine et première cheffe végane étoilée
Claire Vallée a créé son restaurant ONA, pour origine non animale, en 2016. Le fameux guide rouge vient de récompenser sa cuisine végétale en lui ...Actualités similaires
Première cheffe vegan étoilée au Guide Michelin : la consécration pour Claire Vallée du restaurant ONA à Arès en Gironde
C'est une première mondiale. La cheffe Claire Valléee obtient une première étoile verte au guide Michelin pour un restaurant vegan "Ona", "Origine Non ...• Sources :
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