Le pain bio au levain naturel de la Scop Merci Pâton à Louzy
La boulangerie coopérative Merci Pâton, à Louzy, vend en circuit court, des pains bio au levain naturel fabriqués avec des farines locales.Articles similaires à Le pain bio au levain naturel de la Scop Merci Pâton à Louzy
Le fournil àtravers Champs : des pains bio au levain pour réinventer la tradition
Cécile Bertrand a quitté le monde des librairies pour pétrir le pain de ses rêves. Dans son fournil À Travers Champs, elle confectionne des pains bio au ...Actualités similaires
Complet, blanc, seigle ou levain : tout savoir sur le pain
À base de farine, eau et sel, le pain se consomme depuis la préhistoire. Il s'assimile aussi bien au salé qu'au sucré et se mange seul comme accompagné. ...Actualités similaires
La filière Raspaillou célèbre dans le Gard ses 15 ans d'amour pour la farine et le bon pain bio
La filière Raspaillou, qui oeuvre à la fabrication et à la promotion de blé, de farine et de pain bio, vient de célébrer son quinzième anniversaire.Actualités similaires
Gastronomie : le retour du pain au levain dans les boulangeries
Dans les boulangeries, le pain au levain retrouve une certaine popularité, car il aurait notamment des bienfaits pour la santé.Actualités similaires
« Le levain, c'est le coeur du travail du boulanger » : à Montaut, le boulanger paysan Jean Suau peaufine un pain digeste et bio
Perfectionniste, Jean Suau a mis cinq ans à peaufiner la recette de son pain, un pain qu'il revendique digeste grâce au levain qu'il élève lui-même. ...Actualités similaires
À Chateaumeillant, le pain bio d'Anthony Castillo fait des heureux
Après vingt années dans l'armée de terre, Anthony Castillo a débuté une deuxième vie professionnelle. Depuis le 30 mars, il vend les pains au levain ...Actualités similaires
À Aouste-sur-Sye, "Le pain des Amis" de Philippe Lecoq, paysan boulanger Bio
Philippe navigue entre Espenel, près de Saillans, où se trouve sa maison qui abrite son fournil et Charpey près de Chabeuil où sont situées ses terres et ...Actualités similaires
Le pain au levain et bio de Guillaume Vienne à retrouver sur des marchés
Guillaume Vienne est boulanger et possède une grande éthique de son travail. Il fabrique du pain au levain, tout est en bio. Il utilise des farines anciennes ...Actualités similaires
Après le pain, la boulangerie Daveloza s'essaie à la bière au levain naturel à Montpellier
La boulangerie de la rue du Grand-Saint-Jean se lance dans la brassiculture originelle. La Bière au levain (Bal), s'acoquinera officiellement au comptoir, ce ...Actualités similaires
Les fraises sont arrivées! Chez Burban, le producteur baulois "on ne fait pas bio mais naturel"
Elles symbolisent le soleil, le printemps et la douceur de vivre. Les toutes premières fraises produites localement ont débarqué sur les marchés de la ...Actualités similaires
De retour des les villages aveyronnais : comment le pain paysan bio fait son nid tous les jeudis à Souyri
Dans des villages dépourvus de commerces, ce sont les producteurs locaux qui fournissent régulièrement des produits alimentaires. Exemple à Souyri, qui peut ...Actualités similaires
Complet, blanc, seigle ou levain : tout savoir sur le pain
À base de farine, eau et sel, le pain se consomme depuis la préhistoire. Il s'assimile aussi bien au salé qu'au sucré et se mange seul comme accompagné. ...Actualités similaires
Le bon pain bio et local de Terra Maïr
Depuis plus de 10 000 ans on fait du pain. Élément essentiel à l'alimentation, le pain se partage (d'où le mot copain ... com-pain). Ici au nord de ...Actualités similaires
Gaillac. Le Fournil de la Monestarié : du pain tout bio tout bon
Thomas fait partie du Fournil de la Monestarié : une façon des plus naturelles de faire du pain. De la céréale jusqu'au produit final, une chaîne bio.Actualités similaires
Des boulangers de Tréon sacrés champions du pain au levain naturel
Pour la boulangerie de Tréon, Mamie et papilles, recevoir le prix du meilleur pain au levain naturel au blé de Beauce est vécu comme "un bel encouragement, ...Actualités similaires
A Espenel, "Le pain des Amis" de Philippe Lecoq, paysan boulanger Bio
"Le pain des Amis" de Philippe LecoqActualités similaires
Grenoble : le Habert du pain, une nouvelle boulangerie, coopérative et bio
Une boulangerie pas comme les autres a ouvert le 18 juillet dernier à Grenoble, le Habert du pain, 7 rue Millet. C'est une Scop, une coopérative bio fondée ...Actualités similaires
Tréon : le boulanger décroche le premier prix pour son pain au levain
Avec son pain au levain, la boulangerie de Tréon vient de décrocher le premier prix départemental. Une façon de défendre des valeurs d'authenticité et un ...Actualités similaires
On fait du bon pain avec les boulangers de "Merci Pâton" à Louzy
"Merci Pâton", c'est le nom qu'ont choisi Serge, Quentin, Manu et Sabine pour baptiser leur boulangerie coopérative artisanale à Louzy près de Thouars. Ils ...Actualités similaires
Quiz. Etes-vous incollable sur le levain ? Faites le test que nous avons conçu grâce aux infos de la boulangerie Le Pain des sens à Vence
Pain de campagne, aux graines, sans gluten à la farine de riz, brioche, fougasse aux olives, focaccia et même biscuits... Dans leur boulangerie baptisée Le ...Actualités similaires
• Sources :
• Mots clés :
• Participer :
• Suivre l'actualité :
BACK TO TOP
