À base de farine, eau et sel, le pain se consomme depuis la préhistoire. Il s'assimile aussi bien au salé qu'au sucré et se mange seul comme accompagné. ...
Articles similaires à Complet, blanc, seigle ou levain : tout savoir sur le pain
Le pain au levain, plus digeste et riche en nutriments, séduit par son goût et sa conservation supérieure. Stéphanie Drieu nous explique ses atouts et ...
Actualités similaires
Florent Rocher est boulanger et installé à Nieul-sur-Mer. Après une reconversion professionnelle il s'est lancé en 2023 dans l'entreprise Pain Nature. Il ...
Actualités similaires
Guillaume de Bretagne et Véronique Liénard, boulangers du fournil bio La Salamandre, à Audembert fabriquent leur pain de manière artisanale depuis 4 ans. ...
Actualités similaires
Quoi de meilleur qu'un bon pain ? La boulangerie, art noble et exigeant relie directement les chrétiens à la fraction du pain, seule véritable action ...
Actualités similaires
Clac, clac, clac... Jean Le Cam nous offre une nouvelle vidéo dont il a le secret. Le skipper de l'Imoca Tout commence en Finistère - Armor Lux, actuellement ...
Actualités similaires
En pleine euphorie boursière à Wall Street, la célèbre banque Goldman Sachs vient de faire des prévisions très négatives avec des rendements beaucoup ...
Actualités similaires
Géraldine Brodeur est co-fondatrice avec son mari Stéphane de l'Oasis Ardennaise à Houldicourt. Elle nous livre ses secrets pour façonner du pain au levain ...
Actualités similaires
AMD vient de dévoiler sa nouvelle puce IA, l'Instinct MI325X, et affirme qu'elle surpasse les performances de NVIDIA. Le géant vert, qui règne en maître sur ...
Actualités similaires
Le festival gastronomique « Toques en Chablais » fête cette année sa 4ème édition. Pour ce cru 2024, un fournil a été installé au coeur du village à ...
Actualités similaires
Disparu à 72 ans dans la nuit de jeudi à vendredi 4 octobre, Michel Blanc, star du Splendid, a débuté sa carrière dans la comédie pour la finir dans le ...
Actualités similaires
Le premier chantier-test de rénovation de la voûte de l'ouvrage se déroule entre le lundi 2 septembre et le lundi 16 décembre 2024. Le tunnel du Mont-Blanc, ...
Actualités similaires
Fête du pain à La Brousse. Samedi 17 août, à 14 h, concours de pétanque, en doublettes et concours de pétanque jeune public, jusqu'à 12 ans ; ...
Actualités similaires
À base de farine, eau et sel, le pain se consomme depuis la préhistoire. Il s'assimile aussi bien au salé qu'au sucré et se mange seul comme accompagné. ...
Actualités similaires
L'ANTISÈCHE. On connaît bien le maillot jaune et le maillot à pois portés par les coureurs du Tour de France, mais qu'en est-il du maillot blanc ? À quoi ...
Actualités similaires
Perfectionniste, Jean Suau a mis cinq ans à peaufiner la recette de son pain, un pain qu'il revendique digeste grâce au levain qu'il élève lui-même. ...
Actualités similaires