« Le levain, c'est le coeur du travail du boulanger » : à Montaut, le boulanger paysan Jean Suau peaufine un pain digeste et bio
Perfectionniste, Jean Suau a mis cinq ans à peaufiner la recette de son pain, un pain qu'il revendique digeste grâce au levain qu'il élève lui-même. ...Actualités similaires
Articles similaires à « Le levain, c'est le coeur du travail du boulanger » : à Montaut, le boulanger paysan Jean Suau peaufine un pain digeste et bio
« Le levain, c'est le coeur du travail du boulanger » : à Montaut, le boulanger paysan Jean Suau peaufine un pain digeste et bio
Perfectionniste, Jean Suau a mis cinq ans à peaufiner la recette de son pain, un pain qu'il revendique digeste grâce au levain qu'il élève lui-même. ...Actualités similaires
À Aouste-sur-Sye, "Le pain des Amis" de Philippe Lecoq, paysan boulanger Bio
Philippe navigue entre Espenel, près de Saillans, où se trouve sa maison qui abrite son fournil et Charpey près de Chabeuil où sont situées ses terres et ...Actualités similaires
A Espenel, "Le pain des Amis" de Philippe Lecoq, paysan boulanger Bio
"Le pain des Amis" de Philippe LecoqActualités similaires
Montaut. Le paysan devenu boulanger prépare un pain digeste et bio
Avec le modernisme, l'industrialisation, le mode de culture du blé, les techniques ont changé et, pour différentes raisons, le pain est moins prisé ...Actualités similaires
• Sources :
• Mots clés :
• Participer :
• Suivre l'actualité :
BACK TO TOP
