C'est la reine des assiettes l'été : mais comment est produite la moule de bouchot dans la Baie de Saint-Brieuc ? Le Télégramme est monté à bord du ...
Actualités similaires
La saison des moules de bouchot AOP de la baie du Mont-Saint-Michel a débuté ce 12 juillet. Les moules sont bien charnues mais le rendement n'est pas "très ...
Actualités similaires
Produites exclusivement en Ille-et-Vilaine, les moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel AOP sont de retour sur les étals depuis le 12 juillet. Un ...
Actualités similaires
Plusieurs barquettes de moules de bouchot font l'objet d'un rappel par le site Rappel Conso. En cause : la présence de salmonelle, responsable de la ...
Actualités similaires
Des moules de bouchot, commercialisées dans des supermarchés Leclerc, U ou Carrefour, font l'objet d'un rappel massif via le site gouvernemental Rappel Conso ...
Actualités similaires
Jeannine Bouchot est décédée le 24 avril, à l'âge de 93 ans. Elle est née le 26 mars 1932, à Orges, au sein d'une fratrie de trois enfants dont elle ...
Actualités similaires
Une saison qui se prolonge pour les moules de bouchot dans la Manche : le rendement a été bon en 2024, la qualité correcte, mais la consommation elle n'a ...
Actualités similaires
Ce rappel est dû à une erreur dans la date de conditionnement et dans la date limite de consommation (DLC) qui ont été décalées d'un mois, précise le ...
Actualités similaires
Le mytiliculteur Steven Bhieuc, directeur de production de l'entreprise l'Equipage, détaille le cycle de production des moules de bouchot. Environ 500 tonnes ...
Actualités similaires
C'est la star de l'été dans la baie du Mont Saint Michel : la pêche aux moules est ouverte depuis le 20 juillet. La moule de bouchot est le seul produit de ...
Actualités similaires
La récolte des moules de bouchot vient de commencer dans le Pas-de-Calais. Accrochées à leurs pieux, elles ont subi les tempêtes de l'hiver. Comme pour les ...
Actualités similaires
La saison de l'AOP moules de bouchot de la baie du Mont Saint-Michel est terminée. Le bilan est décevant. Les 42 producteurs d'Ille-et-Vilaine ont subi entre ...
Actualités similaires
Les moules ne se dégustent pas toute l'année sauf si on les exporte de pays européens voisins comme les Pays-Bas, l'Irlande et l'Espagne. Différentes sur de ...
Actualités similaires
Depuis sa création en 1982, BOUCHOT MÉCANIQUE accompagne de nombreux clients français et internationaux dans les domaines de la mécanique de précision et ...
Actualités similaires
Mytiliculteur dans la baie du Mont Saint-Michel, Hugo Cornée est sur le pont depuis 5 h, avec son équipe, ce mercredi 30 août 2023. Nous sommes en vives ...
Actualités similaires
Pour des raisons sanitaires, la saison des moules de bouchot a été retardée. Résultat, elles sont encore plus charnues que d'habitude. Une équipe de TF1 a ...
Actualités similaires
Après 11 mois (minimum) perchées sur leurs pieux et bercées au rythme des plus grandes marées d'Europe, les Moules de bouchot de la Baie du ...
Actualités similaires
Les moules dites "de bouchot" sont l'une des spécialités culinaires de La Plaine-sur-Mer, en Loire-Atlantique. Une technique ancestrale qui consiste à ...
Actualités similaires
Après une série d'analyses et de prélèvements, les moules de bouchot élevées dans la baie d'Yves et celles de l'Île-d'Aix sont de nouveau disponibles à ...
Actualités similaires