La cheffe cuisinière lyonnaise Marie-Victorine Manoa a revisité l'andouillette de Troyes pour en faire... un gratin d'andouillette ! C'était dans le cadre du ...
Articles similaires à Quand la cheffe Marie-Victorine Manoa cuisine... un gratin avec l'andouillette de Troyes !
La cheffe cuisinière lyonnaise Marie-Victorine Manoa a revisité l'andouillette de Troyes pour en faire... un gratin d'andouillette ! C'était dans le cadre du ...
Actualités similaires
Cuisine gastronomique à la française (ou plutôt, à la lyonnaise) dans un esprit guingette, c'est le pari tenu par Marie-Victorine Manoa
Actualités similaires
Marie-Victorine Manoa tient le seul bouchon de la capitale, et cela s'appelle "Aux Lyonnais", pour une cuisine traditionnelle avec un coup de fraîcheur.
Actualités similaires
Panade185 g fumet de crustacé ou poisson (ou cube, poudre)60 g beurre5 g sel fin145 g farinePorter le fumet de crustacés à ébullition dans une casserole ...
Actualités similaires
Convaincue que la tradition est moderne, elle puise dans ses origines lyonnaise et ardéchoise pour distiller un savoir-faire classique et nouveau. Et ça ...
Actualités similaires