Toute l'actualité sur Coquille-Saint-Jacques
A la fête de la coquille Saint-Jacques à Villard-de-Lans, en cuisine avec Elodie Illes
Lors de la fête de la coquille Saint-Jacques de Villard-de-Lans, le samedi 22 mars dernier, Elodie Illes, cheffe du restaurant l'Aiguillage à Grenoble, nous ...Actualités similaires
La coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc s'exporte désormais jusqu'en Chine
Les Viviers de Saint-Marc, mareyeurs costarmoricains, ont signé un contrat avec deux clients chinois pour exporter la coquille Saint-Jacques pêchée en baie ...Actualités similaires
L'astuce du chef : comment ouvrir une coquille Saint-Jacques
Le chef doublement étoilé au guide Michelin, Christophe Dufossé, du Château de Beaulieu, à Busnes, nous partage ses astuces de chef. Voici comment ouvrir ...Actualités similaires
À Villard-de-Lans, la coquille Saint-Jacques fait son grand retour ce week-end
Les 22 et 23 mars, la fête de la coquille Saint-Jacques investit Villard-de-Lans avec 43 tonnes de coquilles fraîches, 40 chefs et des animations festives. ...Actualités similaires
Villard-de-Lans : 16 ans de fête autour de la Coquille Saint-Jacques, entre tradition et innovation, dans le Vercors !
La fête de la Coquille Saint-Jacques à Villard-de-Lans revient pour sa 16e édition avec des chefs, des animations festives et une pêche raisonnée. Un ...Actualités similaires
Coquille Saint-Jacques : on la pêchera jusqu'au 27 mars en baie de Seine
La commission "coquille Saint-Jacques" du comité régional des pêches s'est réunie ce vendredi 21 février pour fixer la fin de la campagne de pêche à la ...Actualités similaires
Coquille Saint Jacques : comment bien la cuisiner pour les fêtes de fin d'année ?
Pourquoi la coquille Saint-Jacques est-elle liée aux pèlerins de Compostelle ? Comment la choisir et la préparer pour les fêtes ? Nathalie Helal, dans son ...Actualités similaires
La coquille Saint-Jacques se porte bien avant les fêtes 2024
Les deux premiers mois de pêche à la coquille Saint-Jacques sont prometteurs en quantité comme en qualité. Les coquilles sont encore pêchées près des ...Actualités similaires
La plus belle façon de cuisiner la coquille Saint-Jacques pour les fêtes
" La Saint-Jacques ". Son nom ressemble à s'y méprendre à une artiste mythique de cabaret, façon La Goulue ou La Môme. Elle n'en demeure pas moins l'Édith ...Actualités similaires
Foire aux harengs et à la coquille Saint-Jacques de Dieppe : les visiteurs sont au rendez-vous
C'est parti pour la 54ème édition de la foire aux harengs et à la coquille Saint-Jacques. Pendant deux jours, Dieppe e...Actualités similaires
VIDÉO. À Port-en-Bessin-Huppain, des milliers de visiteurs à la fête de la coquille Saint-Jacques
Des milliers de visiteurs se sont pressés sur les quais de Port-en-Bessin-Huppain (Calvados), samedi 9 et dimanche 10 novembre 2024. La coquille Saint-Jacques ...Actualités similaires
La Rochelle : ils pêchent la coquille Saint-Jacques en apnée
Les coquilles Saint-Jacques font partie des trésors ramenés par les plongeurs sous-marins qui pratiquent la pêche de loisirs en apnée. Immersion dans le ...Actualités similaires
VIDÉO. À Trouville-sur-Mer, la pêche à la coquille Saint-Jacques en baie de Seine est ouverte
Les marins-pêcheurs de Trouville-sur-Mer (Calvados) ont effectué leur première sortie de la saison en baie de Seine, ce lundi 4 novembre 2024, pour la ...Actualités similaires
Coquille Saint-Jacques en baie de Seine : première vente plutôt satisfaisante pour Normandie Fraicheur Mer
La pêche de la coquille Saint-Jacques en baie de Seine débute en ce mois de novembre. Les premiers prix à la criée de Port-en-Bessin sont relativement ...Actualités similaires
Première débarque de la coquille Saint-Jacques pêchée en baie de Seine : un moment attendu par les Normands
La pêche à la coquille ouvre en baie de Seine, la zone la plus proche de la côte entre Barfleur et Le Havre. C'est le plus gros gisement d'Europe. Un moment ...Actualités similaires
France Bleu Normandie à Port-en-Bessin pour la première débarque de la coquille Saint-Jacques en baie de Seine
La première débarque de la coquille Saint-Jacques pêchée en baie de Seine a eu lieu hier soir à Port-en-Bessin. Un évènement que vous fait vivre France ...Actualités similaires
" Les ventes, ça cartonne ! " : la coquille Saint-Jacques très attendue à l'heure de l'ouverture en baie de Seine
Plus de coquillards peuvent dès ce lundi 4 novembre pêcher la coquille Saint-Jacques dans une zone plus large, en baie de Seine, la zone qui s'étend entre ...Actualités similaires
VIDÉO. À Villers-sur-Mer, la Fête de la coquille Saint-Jacques attire la foule
La 29e édition de la Fête de la coquille et de la gastronomie à Villers-sur-Mer (Calvados) a lieu ce samedi 26 et dimanche 27 octobre 2024. C'est l'occasion ...Actualités similaires
VIDÉO. Déjà la foule à la Fête de la coquille Saint-Jacques à Ouistreham
La Fête de la coquille Saint-Jacques à Ouistreham , commune de la Côte de Nacre ( Calvados ), a lieu ce samedi 19 et dimanche 20 octobre 2024. En ce milieu ...Actualités similaires
Bien gérées, moins pêchées: la coquille Saint-Jacques bat désormais des records d'abondance
En voie de disparition à la fin des années 2000, la coquille Saint-Jacques fait son grand retour sur les côtes normandes. Une hausse des populations grâce ...Actualités similaires
Pourquoi la coquille Saint-Jacques bat-elle des records d'opulence ?
En ce début de saison de pêche de la coquille Saint-Jacques, l'Ifremer témoigne de l'abondance de ce mets si apprécié, notamment en période de fête, avec ...Actualités similaires
La coquille Saint-Jacques française bat de nouveaux records d'abondance
Bien gérées et moins pêchées, les populations de coquilles Saint-Jacques ont atteint de nouveaux records d'abondance en 2024 dans les deux principaux ...Actualités similaires
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