Vers une AOP pour le beurre et la crème de l'Avesnois?
Tout est parti d'une question simple: Comment valoriser la matière grasse du lait de l'Avesnois - tout en apportant une valeur ajoutée sur le territoire du ...Actualités similaires
Articles similaires à Vers une AOP pour le beurre et la crème de l'Avesnois?
Charente-Maritime : le beurre AOP au coeur d'une grande fête à Surgères
Surgères, berceau historique du beurre AOP Charentes-Poitou, accueille la première Fête du beurre ce dimanche 22 septembre. Le programme sera gourmand, mais ...Actualités similaires
Gastronomie : la crème d'Isigny, une AOP de Normandie
La crème d'Isigny est une appellation d'origine protégée (AOP). Elle est fabriquée à partir du lait de vache de race normande et doit répondre à des ...Actualités similaires
Beurre AOP Charentes-Poitou : la filière aspire à plus d'autonomie grâce au tourteau de colza
L'AOP beurre Charentes-Poitou a mis en place une filière de tourteaux de colza locale pour éviter aux éleveurs laitiers d'importer la nourriture des vaches. ...Actualités similaires
Beurre AOP Charentes-Poitou : le cahier des charges devient plus accessible
La production de tourteau de colza se développe pour remplacer le soja, plus onéreux et importé. C'est aussi une manière de rendre plus accessibles les ...Actualités similaires
Crème de moisissure et glace aux vers : que mangerons-nous en 2050 ?
D'ici vingt-cinq ans, la population mondiale devrait atteindre 9,7 milliards d'habitants. Et les besoins en nourriture augmenteront de 70 %. Mais où ...Actualités similaires
Calvados : clap de fin pour la 19e édition du Concours du meilleur croissant au beurre d'Isigny AOP
La finale de la 19e édition du concours du meilleur croissant au beurre d'Isigny AOP s'est tenue du 2 au 3 avril. Les épreuves se sont déroulées dans les ...Actualités similaires
Charente-Maritime : avec la perte de son AOP beurre, le dur labeur de Surgères pour reconquérir son image
L'usine Armor Protéines a dû se résoudre à ne plus commercialiser le beurre de Surgères sous le label AOP en raison d'un nombre insuffisant d'éleveurs qui ...Actualités similaires
Beurre AOP de Charente-Maritime : l'or jaune à la conquête de l'Amérique
Après l'Asie ces dernières années, les États-Unis et le Canada mettent le beurre de qualité au goût du jourActualités similaires
Charente-Maritime : le nouveau cahier des charges du beurre AOP Charentes Poitou finalisé
Le nouveau cahier des charges AOP (Appellation d'origine protégée) est désormais finalisé. L'occasion pour les trois entités que sont Terra Lacta (collecte ...Actualités similaires
Vers une AOP mothais-sur-feuille
Dans cette période de doutes quant à l'impact du réchauffement sur les AOP, une troisième est en passe d'être créée : le mothais-sur-feuille, autre ...Actualités similaires
Pourquoi le beurre et la crème pourraient venir à manquer
La sécheresse estivale a amoindri la production de lait et risque de perturber la fabrication des produits laitiers dans les prochains mois, notamment le ...Actualités similaires
Grande distribution : Pourquoi le beurre et la crème pourraient manquer dans les rayons
Les stocks n'ont jamais été aussi bas pour aborder la fin de l'annéeActualités similaires
VIDÉO - Filets de maquereau, crème de courge butternut, beurre blanc à la vanille
Ce dimanche 20 mars, le chef Maxime de Luca a eu le plaisir d'accueillir Joël Simon, directeur Nova Villa et organisateur Méli'Môme. Ensemble, ils ont ...Actualités similaires
Beurre, crème, metton et cancoillotte, tout en bio : c'est La Fleurizelle à Aboncourt-Gesincourt (70)
Annie Drouet et Arnaud Lemercier sont installés à Aboncourt-Gésincourt (70, entre Port-sur-Saône et Jussey). 140 000 litres de lait bio sont produits ...
Arnos : lait entier, beurre, crème fraîche et fromage blanc 0% de la ferme Pallanne
La ferme Pallanne à Arnos élève des montbéliardes pour leur lait. Des produits comme le beurre, la crème fraîche et c'est nouveau du fromage blanc 0% sont ...
Monster Hunter Rise glisse vers le RE Engine, et ça passe crème pour les cartes graphiques !
Après 3 ans et demi de succès et de chiffres de vente vertigineux, Monster Hunter World vient de passer le flambeau sur PC. S'il garde toujours la même ...Beurre et crème de Bresse pour la 1re semaine spéciale AOP
Du 13 au 17 septembre, dans le cadre de la première semaine dédiée aux produits d'Appellation d'origine protégée (AOP) organisée par le Département de ...Actualités similaires
Beurre et crème de Bresse dans les assiettes des collégiens
Bien manger dans les restaurants scolaires, mettre en avant les cuisiniers et agents de service qui participent au bien-être des enfants est une volonté forte ...Actualités similaires
Du lait, de la crème, du beurre et du fromage à la Ferme du Colombier à St Prix les Arnay (21)
La ferme propose toute l'année des fromages de vaches, de la créme, le fameux Colombier de Sivry et d'autres produits à base de lait de vaches.Actualités similaires
La nouvelle éco : le beurre AOP Charentes-Poitou résiste à la crise, notamment grâce aux particuliers
Si certaines filières comme le lait se sont retrouvées en difficulté en raison des mesures saniaires, les beurres AOP Charentes-Poitou s'en sont correctement ...Actualités similaires
Surgères : le beurre AOP Charentes Poitou mise sur un nouveau cahier des charges pour séduire les consommateurs
Le syndicat des laiteries Charentes Poitou, en charge de la gestion du Beurre Charentes Poitou AOP (Appellation d'origine protégée), tenait son assemblée ...Actualités similaires
Au beurre salé, dur ou mou, en crème ou en bonbon : et si vous craquiez pour le caramel ?
Qu'il soit en sucette ou liquide, au beurre salé ou parfumé au chocolat, le caramel ravit bien des papilles. Dans l'émission "La Table des bons vivants", sur ...Actualités similaires
PHOTOS - Loire-Atlantique : les pâtissiers veulent vous faire oublier les bûches de Noël à la crème au beurre
Même si ces fêtes de fin d'année sont bouleversées par la crise sanitaire, une chose est sûre : la traditionnelle bûche de Noël trônera une fois de plus ...Actualités similaires
• Sources :
• Mots clés :
• Participer :
• Suivre l'actualité :
BACK TO TOP
