L'Umih, premier syndicat de la restauration et de l'hôtellerie, apporte son soutien à Jérôme Bocuse dans le conflit qui l'oppose à l'institut Paul-Bocuse, ...
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C'était le 20 janvier 2018. Paul Bocuse, le Pape de la gastronomie, décédait et laissait un grand vide derrière lui. Aujourd'hui, personne ne l'a oublié.
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