Produits végétariens : une étude pointe leur faible teneur en protéines végétales
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Le gouvernement français indique avoir préparé un nouveau décret visant à interdire l'utilisation de noms comme "steak" ou "grillade" pour désigner des produits à base de protéines végétales
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Le Conseil d'Etat valide la requête d'une association contre un décret qui devait interdire le 1er octobre les appellations telles que "steak" ou "lardon" pour les produits à base de protéines végétales
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Les industriels des protéines végétales demandent la suspension en urgence d'un décret interdisant l'appellation "steak" ou "lardon" pour les produits à base de céréales ou de légumineuses
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Une association de consommateurs vient de jeter un pavé dans la mare: certains produits d'origine végétale seraient constitués principalement... d'eau! ...Actualités similaires
Les produits végétariens et végans vendus par la grande distribution sont principalement composés d'eau plutôt que de protéines végétales, alerte l'association de consommateurs CLCV
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Trop d'eau et peu de protéines dans les produits végétariens et végans
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"Les ingrédients d'origine végétale ne représentent en moyenne que 39% de la recette", selon les résultats de l'étude menée par l'association ...
Produits végétariens: plus d'eau que de protéines
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