Pâtisserie : le chef Amaury Lafonta chouchoute ses apprentis
Champion du monde de pâtisserie en 2023, Amaury Lafonta a ouvert sa boutique en juillet 2024 à La Rochelle. Les valeurs de transmission lui sont chèresActualités similaires
Articles similaires à Pâtisserie : le chef Amaury Lafonta chouchoute ses apprentis
Pâtisserie : le chef Amaury Lafonta chouchoute ses apprentis
Champion du monde de pâtisserie en 2023, Amaury Lafonta a ouvert sa boutique en juillet 2024 à La Rochelle. Les valeurs de transmission lui sont chèresActualités similaires
Près de Nantes, des apprentis cuisinent avec Nina Métayer, superstar de la pâtisserie
Six jeunes apprentis ont eu la chance de participer à un concours de pâtisserie présidé par Nina Métayer, reine mondiale de la discipline, ce jeudi 6 ...Actualités similaires
Les plus grands chefs de la gastronomie se défient au Bocuse d'Or et la Coupe du monde de pâtisserie : 24 apprentis lotois ont vécu cette expérience inoubliable
Le Bocuse d'Or 2025 a sacré le chef français Paul Marcon, des apprentis lotois ont vécu cette aventure culinaire à Lyon. Entre compétitions prestigieuses, ...Actualités similaires
À Mougins, ce chef est passé expert dans l'art de la pâtisserie durable
Classé n°2 au premier concours de la pâtisserie durable organisé par la Fondation pour la cuisine durable, Pierre Hermé et Valrhonna, Charles-Elie Leyzour ...Actualités similaires
"La pâtisserie a pris une belle place dans le coeur des Français" : les confidences du célèbre chef aveyronnais Cyril Lignac
Il a signé l'une des plus flamboyantes success-storys made in Occitanie. À la tête de 18 restaurants, pâtisseries, chocolaterie, de Paris à Dubaï en ...Actualités similaires
Gastronomie : Amaury Lafonta, le champion du monde de pâtisserie à l'assaut des palais rochelais
Sacré champion du monde en 2023, Amaury Lafonta a ouvert en juillet à La Rochelle, la première boutique de sa jeune carrière. De la haute couture ...Actualités similaires
Immersion à Toques en Chablais pour un atelier pâtisserie avec le chef Alexandre Drillet
À l'occasion de la quatrième édition de Toques en Chablais du 9 au 13 octobre, passez derrière les fourneaux, en immersion avec Alexandre Drillet. Le chef ...Actualités similaires
Amaury Lafonta, le champion du monde de pâtisserie aux racines réthaises
Après une enfance partagée entre l'Ile de Ré et la Picardie, Amaury Lafonta a décidé de poser ses valises à La Rochelle et d'ouvrir sa propre ...Actualités similaires
Aubin. Chef de pâtisserie dans un restaurant étoilé, elle partage son savoir avec deux ateliers
"C'est avec grand plaisir que nous allons accueillir Alexia Gutierrez, une jeune aubinoise, qui aujourd'hui est chef de partie pâtisserie dans un restaurant ...Actualités similaires
Toulouse : le chef Yannick Delpech rouvre sa charcuterie Melsát et a des projets pour la pâtisserie Sandyan
Melsát, l'enseigne charcutière créée par Yannick Delpech et Yohan Grès, vient de rouvrir ses portes après plus de 2 mois de fermeture. Le temps de changer ...Actualités similaires
Sud-Gironde : Jade Franceschino, brillante étoile de la pâtisserie aux côtés du chef Jérôme Schilling
Coach du chef du restaurant Lalique Lafaurie-Peyraguey lorsqu'il a triomphé au concours de Meilleur ouvrier de France, Jade Franceschino travaille depuis un an ...Actualités similaires
L'enfance d'un chef : Amaury Bouhours, la force tranquille
Voilà bientôt huit ans qu'Amaury Bouhours a pris ses quartiers dans les vastes cuisines du restaurant doublement étoilé Le Meurice Alain Ducasse. Le jeune ...Actualités similaires
Le chef David Gallienne donne une masterclass aux apprentis du CFAie de Val-de-Reuil
Mardi 16 avril 2024, David Gallienne donne une masterclass aux élèves du CAP cuisine du CFAie de Val-de-Reuil.Actualités similaires
Recette d'un bouillon d'épluchures avec le chef Romain Vil de VR Pâtisserie à la maison du marais
Recette d'un bouillon d'épluchures avec le chef Romain Vil de VR Pâtisserie à la maison du maraisActualités similaires
"J'ai toujours perçu de la magie en pâtisserie": l'incroyable parcours du chef pâtissier de Menton récompensé au Gault & Millau
Récompensé par le trophée pâtissier 2024 du Gault & Millau, Marius Dufay, qui officie au Mirazur de Mauro Colagreco, revient sur son parcours et son amour ...Actualités similaires
Gastronomie : pour le chef Pierre Hermé, la pâtisserie végétale est "un nouveau champ créatif"
Le chef pâtissier-chocolatier Pierre Hermé se lance dans la pâtisserie végétale, sans Suf, sans beurre et sans crème, en sortant un livre sur le sujet. Il ...Actualités similaires
Livres, émissions télé... Le chef Cyril Lignac participe à démocratiser la cuisine et la pâtisserie
Il fait partie des personnalités préférées des Français... Depuis sa rencontre avec le grand public en 2005, pour son émission "Oui chef !", Cyril Lignac ...Actualités similaires
Livres, émissions télé... Le chef Cyril Lignac participe à démocratiser la cuisine et la pâtisserie
Il fait partie des personnalités préférées des Français... Depuis sa rencontre avec le grand public en 2005, pour son émission "Oui chef !", Cyril Lignac ...Actualités similaires
Concours Un des Meilleurs apprentis de France pâtisserie : à Martillac, « on vient chercher l'excellence »
Pour la première fois, l'épreuve nationale du concours s'est tenue en Gironde. Parmi les neuf candidats en lice, le jury a décerné le titre à deux ...Actualités similaires
Les apprentis de la MFR de Pujols se préparent au concours culinaire de la Corrida du pruneau avec le chef Vico
La Corrida du pruneau organisée par la maison Roucadil les 13 et 14 octobre entre dans sa dernière ligne droite pour les apprentis de la MFR de Pujols qui ...Actualités similaires
Cyril Lignac : le chef millionaire dévoile son indispensable pâtisserie à petit prix
Découvrez quel est l'ustensile révolutionnaire dont Cyril Lignac ne se sépare jamais. Les pâtissiers amateurs apprécieront.Actualités similaires
Vu dans l'émission Top Chef, Julien Dugourd ouvre sa pâtisserie dans le centre de Nice
Vous l'avez peut-être reconnu, cet invité de Top chef saison 14 a décidé d'ouvrir sa pâtisserie! Et c'est le centre de Nice qu'il a choisi pour le tout ...Actualités similaires
Ardennes: un chef-d'oeuvre à base de paupiettes pour les apprentis d'Alméa
Les apprentis du centre de formation Alméa de Charleville-Mézières ont réalisé une pyramide de paupiettes, dans le cadre d'un projet solidaireActualités similaires
• Sources :
• Mots clés :
• Participer :
• Suivre l'actualité :
BACK TO TOP
