Gastronomie : pour le chef Pierre Hermé, la pâtisserie végétale est "un nouveau champ créatif"
Le chef pâtissier-chocolatier Pierre Hermé se lance dans la pâtisserie végétale, sans Suf, sans beurre et sans crème, en sortant un livre sur le sujet. Il ...Articles similaires à Gastronomie : pour le chef Pierre Hermé, la pâtisserie végétale est "un nouveau champ créatif"
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