Gastronomie : pour le chef Pierre Hermé, la pâtisserie végétale est
Francetv info  Le 23 novembre 2023 à 15:53

Gastronomie : pour le chef Pierre Hermé, la pâtisserie végétale est "un nouveau champ créatif"

Le chef pâtissier-chocolatier Pierre Hermé se lance dans la pâtisserie végétale, sans Suf, sans beurre et sans crème, en sortant un livre sur le sujet. Il ...
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