Au Bistrot Gourmand de Cannes, le chef Guillaume Arragon met le foie gras frais et français en vedette dans ses menus de fêtes, malgré une grippe aviaire qui ...
Articles similaires à Le foie gras à l'honneur sur les tables de fêtes cette année, malgré sa rareté
"L'année a été catastrophique pour le secteur, la production a baissé de 30 % environ puisque les bassins de production on été touchés par la grippe ...
Actualités similaires
Pour huit Français sur 10, il est un incontournable des fêtes et pourtant il risque de ne pas être sur toutes les tables à Noël, rare et trop cher cette ...
Actualités similaires
Alors que les fêtes approchent, le panier de Noël France Bleu, en partenariat avec franceinfo et le cabinet NielsenIQ publié ce vendredi montre que prix du ...
Actualités similaires
« Les Français n'imaginent pas la période de fin d'année sans foie gras. Ils sont neuf sur 10 à estimer que le foie gras est un produit traditionnel ...
Actualités similaires
À la barre du tribunal, le PDG d'une entreprise lotoise de foie gras devait répondre des faits de blanchiment d'argent, abus de bien sociaux, faux en ...
Actualités similaires
La stéatose hépatique non alcoolique touche environ 200 000 personnes en Franceet se caractérise par une accumulation de graisses dans le foie pouvant ...
Actualités similaires
Les fêtes de Noël approchent et on fait son menu. Mais s'approvisionner en foie gras, surtout du foie gras frais, cette année, c'est le parcours du ...
Actualités similaires
Le marché gourmand fait son retour les 16 et 17 décembre prochains à la maison de la Région à l'Arsenal. L'occasion pour les gourmands d'avoir des produits ...
Actualités similaires
Les vagues successives d'influenza ont décimé les élevages : 16 millions de volailles ont été abattues entre novembre 2021 et juin 2022
Actualités similaires
Samatan (France) - Pénurie de foie gras en vue pour les fêtes à cause de la grippe aviaire: faute de canetons, les éleveurs du Gers gavent des canes, mais ...
Actualités similaires
#IMGLP-2-#Pénurie de foie gras en vue pour les fêtes à cause de la grippe aviaire: faute de canetons, les éleveurs du Gers gavent des canes, mais elles ...
Actualités similaires
C'est un mets traditionnel des fêtes de fin d'année mais cette année le foie gras sera non seulement plus cher, mais aussi plus rare. Entre l'inflation et la ...
Actualités similaires
Queen Camille vous revèle les secrets de son foie gras vegan, une recette 100% végétale qui a bluffé la rédac ! Cet article Promis, cette recette de foie ...
Actualités similaires
C'est l'un des produits stars autour de la table des fêtes de fin d'année. Cette année, le saumon fumé sera une nouvelle fois aux côtés du chapon ou du ...
Actualités similaires
« Vous êtes venues faire un reportage sur la misère du canard ? » Au matin du mercredi 23 novembre, il n'y avait aucunement besoin des abondantes ...
Actualités similaires
Si vous avez l'habitude de préparer vous-même votre foie gras pour les fêtes de fin d'année, cela peut s'avérer compliqué cette année. Productrice en ...
Actualités similaires
La production de foie gras est au plus bas en Alsace pour ce Noël 2022 en raison de la grippe aviaire. Un nouveau coup dur pour les producteurs après deux ...
Actualités similaires
Pour David Lemasson, le patron d'une conserverie, d'un atelier de découpe et d'un magasin de vente directe en Couserans, la baisse de la production est de ...
Actualités similaires