La recette du royale de foie gras, avec le restaurant le Popote à Tarbes
Le Popote propose une cuisine bistronomique à base de produits locaux. Que ce soit le vin ou les produits utilisés en cuisine, tout est local et de saison ! ...Actualités similaires
Articles similaires à La recette du royale de foie gras, avec le restaurant le Popote à Tarbes
+21% de production : "la vaccination contre la grippe aviaire est un succès" pour la filière foie gras
Après deux années d'incertitudes et d'inquiétudes à cause de la grippe aviaire, les producteurs de foie gras sortent la tête de l'eau. La production a ...Actualités similaires
Maladie « du foie gras » : la biotech bourguignonne Inventiva lancée dans la course aux traitements contre la Nash
Le marché est estimé entre 15 et 20 milliards de dollars. Aussi, la concurrence est rude. Mais une biotech créée en 2012 à Dijon, doublement cotée sur ...Actualités similaires
Foie gras : ragaillardie par la vaccination contre la grippe aviaire, la filière reste fragile
La vaccination a permis un appel d'air. La production a repris et aucun foyer de grippe aviaire hautement pathogène n'a été à déplorer dans le Sud-Ouest ...Actualités similaires
Pithiviers de caille au foie gras avec le chef landais du restaurant l'Art des Mets à Saint-Sever Nicolas Fort
La nouvelle carte est lancée au restaurant L'Art des Mets de Saint-Sever et le chef trépigne d'impatience de vous faire goûter ses plats comme son Pithiviers ...Actualités similaires
"Le gras c'est la vie" : qui est ce candidat de Top Chef, patron d'un "restaurant mobile" et qui "aime faire à manger aux cochons" ?
Depuis le 13 mars 2024, la quinzième saison de l'émission Top Chef, émission culinaire franco-belge, est diffusée chaque mercredi soir sur M6. Vous pourrez ...Actualités similaires
Un premier traitement contre la maladie du foie gras
La maladie du "foie gras", ou l'accumulation de graisse dans le foie, pouvant conduire à la cirrhose puis au cancer, est devenue en quelques années un ...Actualités similaires
La recette des croquettes de canard du chef landais Benjamin Despagnet, le restaurant Au Cheval Blanc à Tosse
Comment faire de belles et savoureuses croquettes d'effiloché de canard ? Le chef landais de Tosse Benjamin Despagnet nous guide pas à pas pour reproduire sa ...Actualités similaires
Un premier traitement autorisé pour la « maladie du foie gras », qui touche au moins 220 000 personnes en France
La forme grave de la stéatose hépatique non alcoolique, qui se caractérise par l'accumulation de graisse dans le foie, connaît depuis jeudi un premier ...Actualités similaires
Samatan : trois jours de foire agricole dans la capitale du foie gras
Ce week-end, la ville de Samatan accueille la 45e édition de sa célèbre foire agricole. Au programme : des animations, des expositions et dégustations, sans ...Actualités similaires
CULTURE FOOD. La recette du riz au lait du restaurant Papi
Cette semaine on part sur un l'un des desserts phares de la cuisine française, banalisé dans sa forme actuelle par Auguste Escoffier au XIXème siècle.Actualités similaires
Le foie gras de la maison Raspide primé au Salon de l'agriculture
Deux médailles de plus au Salon de l'agriculture pour la maison familiale Raspide de Verdun-sur-Garonne (Tarn-et-Garonne), spécialisée, entre autres, dans ...Actualités similaires
NASH : comment éviter et prévenir la maladie du foie gras ?
La NASH (acronyme anglais de la stéatohépatite non alcoolique), plus communément appelée " maladie du foie gras ", concerne 25 % de la population adulte ...Actualités similaires
Coaching : la recette allégée du mardi gras
Les trucs pour réussir Les farines qui ne contiennent pas de gluten (riz, maïs, lentille, châtaigne...) donnent une pâte moins souple et moelleuse que celle ...Actualités similaires
Maître Kal, un spartiate au pays du foie gras et de la truffe
Le bodybuildeur, né dans le désert tunisien et passé par la rue avant d'atteindre les podiums internationaux, s'est installé en Dordogne, d'où il veut ...Actualités similaires
Les traditions du mardi gras avec le chef Lionel Lascaud du restaurant "Aux berges de la Vézère" à Montignac
Mais qu'est-ce qu'on mange le Mardi gras, dernier repas gras avant le carême ? Réponse avec le chef Lionel Lascaud du restaurant "Aux berges de la Vézère" ...Actualités similaires
Concours général agricole : la Gourmande Foie gras Jacquin récompensé du prix d'excellence
Les éleveurs et producteurs Mathieu et Chloé Liebus ont reçu cette année le prix d'excellence au concours général agricole. Une belle distinction qui ...Actualités similaires
Madagascar: la production de foie gras se professionnalise progressivement
À Madagascar, le foie gras n'est pas réservé qu'aux tablées des fêtes de fin d'années. S'il demeure un mets d'exception, ses amateurs le consomment de ...Actualités similaires
La recette du Ramen des Singes Gourmands à Tarbes
Avenue des forges à Tarbes, le restaurant "Les singes gourmands" propose un véritable univers Zen et relaxant. La cuisine proposée a pour but de régaler les ...Actualités similaires
Nouvel an : la recette de Christophe Hagnerelle, chef étoilé du restaurant du Val d'Auge
Nouvel an : la recette de Christophe Hagnerelle, chef étoilé du restaurant du Val d'Auge. #NouvelAn #Cuisine #FeteActualités similaires
La recette du royale de foie gras, avec le restaurant le Popote à Tarbes
Le Popote propose une cuisine bistronomique à base de produits locaux. Que ce soit le vin ou les produits utilisés en cuisine, tout est local et de saison ! ...Actualités similaires
Foie gras : la Suisse va voter pour interdire ou non son importation
Les Suisses vont voter pour interdire, ou non, les importations de foie gras et de fourrure. Une association de défense des animaux a déposé suffisamment de ...Actualités similaires
La recette du toast foie gras mi-figue mi-raisin, avec le restaurant Chez Laguilhon à Pau
Chez Laguilhon propose de découvrir de nouvelles façons d'accommoder et servir les spécialités de la maison, dans des recettes recherchées et gourmandes. ...Actualités similaires
• Sources :
• Mots clés :
• Participer :
• Suivre l'actualité :
BACK TO TOP
