Georgiana Viou, nouvelle cheffe étoilée au «Michelin»: «Je suis contre les étiquettes»
Notre invitée ce dimanche nous entraîne au restaurant ! Native de Cotonou, Georgiana Viou avait deux passions lorsqu'elle est arrivée en France il y a une ...Articles similaires à Georgiana Viou, nouvelle cheffe étoilée au «Michelin»: «Je suis contre les étiquettes»
Georgiana Viou, à Nîmes : "Ma cuisine est vraiment inspirée de la Provence au plus large sens, cependant je suis Béninoise, j'en garde des réminiscences"
À Nîmes, la cheffe Georgiana Viou a décroché sa première étoile Michelin. Elle arbore aussi 3 toques Gault & Millau. Et son parcours n'est pas banal.Actualités similaires
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Fin septembre, à quelques jours de l'ouverture, le rodage bat son plein. Les équipes, en salle comme en cuisine, répètent sans relâche le somptueux ballet ...Actualités similaires
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Pour la Feria de Pentecôte 2023 Georgiana Viou reçoit un invité exceptionnel dans ses cuisines, Yves Camdeborde Tous les midis du vendredi 26 au lundi 29 ...Actualités similaires
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Une recette de coquilles St Jacques toute simple à réaliser en 20 mn.La cheffe nîmoise Georgiana Viou : "Mon côté béninois n'a jamais autant interpellé les gens"
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Elle gravit les échelons comme les montagnes qu'elle affectionne lors de ses treks. Mais Bénédicte Gautier n'aime pas monopoliser la lumière. À 42 ans, ...
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C'est ce mercredi soir que Rouge, le restaurant ouvre à l'intérieur du nouvel hôtel Margaret-Chouleur à Nîmes. Aux fourneaux, la cheffe Georgiana Viou ...
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"C'est une grosse surprise et une très belle reconnaissance. Je voulais montrer qu'on peut faire une cuisine différente, qui a du goût, qui a du sens" : à ...Actualités similaires
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C'est une première mondiale. La cheffe Claire Valléee obtient une première étoile verte au guide Michelin pour un restaurant vegan "Ona", "Origine Non ...EXCLUSIF - Michelin : découvrez la réaction en direct de la 1ère cheffe Vegan étoilée
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