Direction les rivages islandais à la découverte d'un légume de mer de la famille des algues rouges qui pourrait bousculer la gastronomie mondiale. Cette ...
Articles similaires à Gastronomie : la "truffe de mer", une algue savoureuse venue du froid
D'après les chercheurs, l'arrivée de cette algue asiatique, Ruguloptéryx okamurae, dans les Pyrénées-Orientales, n'est qu'une question de temps. Apparue il ...
Actualités similaires
LES GRANDS DÉFIS DES DEEPTECH (1/4). Chaque vendredi, découvrez une innovation de rupture qui pourrait résoudre un problème majeur. Cette semaine, la ...
Actualités similaires
Le village célèbre la truffe avec marchés, ateliers et repas gastronomiques, animés par des chefs étoilés et des activités variées.
Actualités similaires
Lancé ce samedi 18 janvier, l'événement se poursuivra dimanche 19 toute la journée. Un rendez-vous de début d'année dont le succès ne se dément pas
Actualités similaires
La Fête de la truffe fait son retour les 17 et 18 janvier à Sarlat. Pas de trophée Jean-Rougié cette année, mais un repas autour du diamant noir, ...
Actualités similaires
Les skippers du Vendée Globe passent en mode Noël. Benjamin Dutreux était en direct sur BFMTV ce 24 décembre pour nous raconter son réveillon en pleine ...
Actualités similaires
C'est la reine des tables de fêtes, la truffe noire de Touraine est très recherchée, les prix plafonnent à plus de 1000 euros le kilo. Sur le marché ...
Actualités similaires
Découvrez notre recette simple de cassolette de fruits de mer, un plat savoureux et facile à préparer. Parfait pour vos dîners entre amis ou en famille, nos ...
Actualités similaires
Plongée au coeur des traditions avec la fête de la truffe, du terroir et de la langue occitane. Marchés, brouillades, randonnées et démonstrations de chefs ...
Actualités similaires
Le ministre délégué chargé de la Mer et de la Pêche, Fabrice Loher, est de passage dans le Gard et l'Hérault ce vendredi 15 novembre. La pêcherie ...
Actualités similaires
La Fête de la coquille et de la gastronomie est lancée à Villers-sur-Mer (Calvados). Ce samedi 26 et dimanche 27 octobre 2027, des stands sont installés en ...
Actualités similaires
La série Les petits plats dans l'écran part en direction de la Guyane pour découvrir l'une de ses spécialités culinaires. Le blaff est un court-bouillon ...
Actualités similaires
Un poisson local cuit grâce à un élément du littoral, accompagné de quelques légumes gorgés de soleil. Le loup en croûte de sel cuisiné avec une ...
Actualités similaires
Chorizo à base de poisson, jambon de thon... La charcuterie de la mer est la nouvelle tendance pour l'apéro, mais elle s'invite aussi sur les tables des ...
Actualités similaires
Ce lundi 12 août, une jeune femme est tombée après avoir glissé sur une algue au niveau des rochers situés en contrebas du théâtre de la Mer. ...
Actualités similaires
Le 13 Heures termine ses vacances dans les Landes, vendredi 5 juillet, et se penche particulièrement sur la gastronomie locale et ses poissons.
Actualités similaires
L'invitation est lancée. "Et si on se retrouvait sur les bords de l'eau à l'occasion des Fêtes de l'étang ?" peut-on lire sur le site web du Gipreb, ...
Actualités similaires
Rugulopteryx okamurae, une algue brune originaire du Japon, est arrivée dans la région du détroit de Gibraltar en 2015. Elle a depuis colonisé les eaux ...
Actualités similaires
Enfant de Port-des-Barques, le chef cuisinier a tenu pendant vingt-cinq ans un restaurant étoilé à La Rochelle avant de diriger durant trente ans la ...
Actualités similaires
Le festival a lieu pendant deux jours, vendredi 14 et samedi 15 juin, dans le sublime cadre de l'esplanade du Concié face au phare de Cordouan
Actualités similaires
Ce jeudi dans "Sur vos écrans", le podcast ciné/séries de L'Indépendant, on vous parle de "Stolen" sur Netflix. Un beau film sur le peuple autochtone des ...
Actualités similaires
Cinq romans sont en lice pour la 4e édition du prix Habiter le monde, créé par Midi Libre et Sauramps. Il récompense un auteur posant un regard critique ...
Actualités similaires