L'ancienne capitaine des Clodettes, un sociétaire des « Grosses Têtes », un chef périgourdin, une ex-candidate de « Masterchef »... Samedi 19 juin, ...
Actualités similaires
Articles similaires à Gastronomie : de nouveaux ambassadeurs pour le foie gras du Périgord
Les deux mastodontes agricoles projettent désormais une fusion complète après une première tentative de rapprochement de leurs activités foie gras.
Actualités similaires
Les deux coopératives représentent à elles deux 50% de la production de foie gras en France. La seconde commercialise notamment les marques Delpeyrat et ...
Actualités similaires
Ce 25 mars 2025, un chercheur allemand a finalement trouvé LA recette pour un manger du foie gras sans culpabiliser à Noël. Alliant éthique et gourmandise, ...
Actualités similaires
Des scientifiques allemands et danois ont mis au point une méthode inédite pour produire du foie gras, sans recourir au gavage des canards, mais en ajoutant ...
Actualités similaires
Un foie gras sans gavage? Pour une équipe de scientifiques, ce serait bien possible. Ces derniers proposent dans une étude publiée mardi une alternative ...
Actualités similaires
Sans concertation ni avertissement, l'État a décidé de baisser de 70 à 40 % sa participation au financement de la vaccination des canards contre la ...
Actualités similaires
Le président centrafricain, Faustin Archange Touadéra, a reçu le 18 mars 2025, les lettres de créances des nouveaux diplomates accrédités en République ...
Actualités similaires
L'année 2025 commence sous les meilleurs auspices pour la Maison Larnaudie réputée pour ses produits déclinés autour du foie gras. Après avoir brillé au ...
Actualités similaires
Autrefois incontournable, la fabrication de pâtés et de bocaux de foie gras maison se perd. Pour préserver ce savoir-faire artisanal, des ateliers émergent. ...
Actualités similaires
En quête de reconnaissance sur le marché français, Leapmotor, la marque chinoise 100 % électrique distribuée par Stellantis, a trouvé ses ambassadeurs ...
Actualités similaires
Me Nathalie Landon était l'avocate des victimes d'un professeur de mathématiques de Bergerac puis de l'association Enfance et partage. Elle se souvient de ...
Actualités similaires
Avec 22 médailles remportées au Concours général agricole de Paris 2025, la filière foie gras du Gers confirme son excellence. Producteurs agricoles, ...
Actualités similaires
Raphaël Orecchioni, chef de l'Auberge du Lavoir de Garrosse, dévoile sa recette du marbré de joues de boeuf et foie gras. Une terrine gourmande sublimée par ...
Actualités similaires
La Maison Lembert, cinquième génération de conserveurs à Beynac-et-Cazenac, a notamment décroché l'or pour son foie gras de canard stérilisé, maintes ...
Actualités similaires
Depuis un an, le foie gras a été banni de l'Assemblée nationale, suite à la signature d'une charte de bonnes pratiques sur le bien-être animal, dans la ...
Actualités similaires
Selon le député gersois David Taupiac (LIOT), le foie gras a été banni des menus de l'Assemblée nationale après la signature d'une charte de bonnes ...
Actualités similaires
Le député gersois David Taupiac s'est ému de la disparition, ces derniers mois, du foie gras sur les menus du restaurant de l'Assemblée nationale. Une ...
Actualités similaires
Selon le député gersois David Taupiac (LIOT), le foie gras a été banni des menus de l'Assemblée nationale après la signature d'une charte de bonnes ...
Actualités similaires
Un détenu traité en VIP à la prison d'Aiton en Savoie : un réseau de corruption et de trafic aurait permis à un prisonnier d'accéder à des privilèges ...
Actualités similaires
Une charte d'engagement signé il y a un an bannit des sites de restauration de l'Assemblée nationale les produits issus du gavage des canards et des oies. Le ...
Actualités similaires
Les Prix d'excellence du Concours général agricole ont récemment été remis. Parmi les 36 lauréats, on retrouve deux producteurs gersois : la maison ...
Actualités similaires
Pour le remercier ne plus servir de foie gras lors d'événements municipaux, le maire de Narbonne, Bertrand Malquier, aurait reçu de la part d'une association ...
Actualités similaires