On a mis sur le gril l'ex-chef de partie de chez Meurice, Robin Chiarabini, et l'ancien président de l'Union des bouchers de la Charente, Jean-Luc Rolland.
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L'étude conclut qu'adopter une habitude saine peut prendre bien plus que trois semaines. Certaines habitudes s'installent après plusieurs mois.
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