Pour ces fêtes de fin d'année, les cinq chefs étoilés montpelliérains que sont Laurent Cherchi (Reflet d'Obione), Charles Fontes (La Réserve Rimbaud), ...
Actualités similaires
La saison des coquilles Saint-Jacques est officiellement ouverte, et le chef landais Thomas Leprince du Clos Nicolas à Eugénie-les-Bains partage ses astuces. ...
Actualités similaires
Ce samedi 18 août, la gendarmerie a lancé un appel à témoins pour retrouver Nicolas Acquitter. Ce Breton âgé de 45 ans a été retrouvé mort alors qu'il ...
Actualités similaires
La disparition de Nicolas, 45 ans, est jugée préoccupante par la gendarmerie qui a lancé un appel à témoins ce samedi 18 mai 2024.
Actualités similaires
A l'hôtel des Augustins à Saint-Cyprien, les produits de saison sont mis en avant et le chef Damien Joubert nous donne ses astuces pour faire un velouté de ...
Actualités similaires
Morgan nous a donné tout plein de bonnes idées pour cuisiner ce met fameux qu'est la coquille Saint Jacques. On peut l'agrémenter de multiples manières, ...
Actualités similaires
Nicolas de Staël a séjourné à Saint-Honoré-les-Bains, au Château de La Montagne, en octobre 1935. Son passage est mentionné dans le journal intime de la ...
Actualités similaires
TOUT SE MANGE-T-IL DANS LA SAINT-JACQUES ? Ce mollusque se compose de trois parties comestibles. La noix est le muscle et la partie noble du coquillage, le ...
Actualités similaires
À l'approche des fêtes de fin d'année, la pêche de coquilles Saint-Jacques françaises est-elle menacée ? Une espèce invasive de poulpe dévore les ...
Actualités similaires
Eugénie-les-Bains, ce havre de paix niché dans les Landes, abrite un trésor gastronomique : Le Clos Nicolas, dirigé par le talentueux chef Thomas Leprince ...
Actualités similaires
Chaque jour on cuisine un plat du moment. Aujourd'hui les fèves. Vertes, pleines de saveur; on les cuisine assez facilement mais il faut bien les préparer ...
Actualités similaires
À l'occasion de ses 90 ans, ce lundi 27 mars 2023, « Sud Ouest » a rencontré l'inventeur de la « cuisine minceur » installé dans les Landes pour ...
Actualités similaires
Carpaccio de Saint-Jacques, cèpes, émulsion pain brûlé et graine de sarrasin Pour 6 personnesLes ingrédients18 Saint-Jacques, 100 g de cèpes séchés, ...
Actualités similaires
Le chef Thomas Leprince du Clos Nicolas à Eugénie-les-Bains cuisine pour nous chou-fleur, poireau et pois chiches à sa façon et c'est grandiose.
Actualités similaires
Terrible la terrine de noix de Saint-Jacques du chef Dominique Bargibaux, le restaurant La Grange à Bélis. Une terrine goûteuse et facile à reproduire chez ...
Actualités similaires
C'est le début de la saison des Saint-jacques alors on les a cuisiné avec Jacques Hildenbrant chef de l'Excelsior à Nancy, adresse historique (et magnifique ...
Actualités similaires
Chaque jour un produit de saison cuisiné par les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, c'est la St-Jacques dont c'est la pleine saison qui commence. Une ...
Actualités similaires
À l'occasion du centenaire de la mort de l'illustre Alétois Pierre Cubat, dernier cuisinier des tsars de Russie, la municipalité et la population organisent ...
Actualités similaires
Opération "Les Landes au Menu" en compagnie de la cheffe cuisinière Mireille Lassis du collège René Soubaigné à Mugron. Ce mercredi matin, c'était le ...
Actualités similaires
Le Clos Nicolas à Eugénie-les-Bains est un très joli hôtel et restaurant. Le chef Thomas Leprince y pratique une cuisine saine et équilibré à chaque ...
Actualités similaires