Belfort : l'accord vin d'Alsace-gastronomie avec un jeune chef
Yanis Essaber, 25 ans, est le nouveau chef des Capucins à Belfort. Il a relevé le défi de sublimer le vin d'Alsace en présence des vignerons-producteurs, ...Actualités similaires
Articles similaires à Belfort : l'accord vin d'Alsace-gastronomie avec un jeune chef
Le chef de l'ONU "salue" l'accord entre Israël et le Hamas
"Je salue l'annonce d'un accord de cessez-le-feu et de libération d'otages à Gaza," a déclaré mercredi le secrétaire général de l'ONU Antonio Guterres ...Actualités similaires
Le chef de l'ONU "salue" l'accord entre Israël et le Hamas
"Je salue l'annonce d'un accord de cessez-le-feu et de libération d'otages à Gaza," a déclaré mercredi le secrétaire général de l'ONU Antonio Guterres ...Actualités similaires
Dijon : un nouveau chef à la "Table des climats", restaurant de la Cité de la gastronomie
Le chef cuisinier Alexandre Clochet-Rousselet, bourguignon d'origine, est officialisé aux fourneaux du restaurant "La Table des Climats", à la Cité de la ...Actualités similaires
Gastronomie en Gironde : quel chef réputé reprend les rênes du restaurant La Chapelle à Sauternes ?
Yoann Amado arrive à la tête du restaurant bistronomique situé dans les murs du château Guiraud. Le chef va gérer trois établissements à Sauternes : Le ...Actualités similaires
Entre tradition et modernité, le chef Sébastien Hopgood réinvente la gastronomie alsacienne
Chef du restaurant L'Essentiel à Barr, Sébastien Hopgood dévoile son parcours, ses inspirations et sa vision d'une cuisine alsacienne généreuse et moderne.Actualités similaires
PORTRAIT. TFC : Jaydee Canvot, la surprise du chef. Débuts, parcours, singularités... Qui est le jeune milieu qui fêtait sa première titularisation, ce dimanche, à Lens ?
Titularisé sur le terrain lensois à la place du capitaine Vincent Sierro, forfait, le néo-pro Jaydee Canvot (18 ans) a bluffé les observateurs. Et les ...Actualités similaires
Gastronomie - Réussir à créer, "sans rien toucher" : une délicate, mais passionnante mission pour Thibault Nizard, nouveau chef de l'Auberge des Templiers
Depuis le 5 décembre, Thibault Nizard a pris les rênes de l'Auberge des Templiers, l'un des rares restaurants étoilés du Loiret au guide Michelin. Champion ...Actualités similaires
Monclar-de-Quercy. Top Chef : l'art culinaire de la jeune génération
Lors d'un nouveau Top-Chef organisé jeudi dernier au soir, dans les locaux de l'ALAE à la Maison de l'Enfance de Monclar-de-Quercy et grâce au soutien de ...Actualités similaires
Qui est ce chef qui a fait de Brassac un haut lieu de la gastronomie ?
C'est la bonne adresse, celle que l'on se donne entre gastronomes bien au-delà des frontières de notre département. Depuis 10 ans à Brassac, dans ce village ...Actualités similaires
Perpignan : "Je vous présente Lazare, mon premier restaurant", lance Charles Lagrange, jeune chef de 23 ans formé à l'école Ferrandi à Paris
Né en région Picardie, ce fils d'ex-fromagers et restaurateurs reconvertis dans le tourisme de plein air à Arles-sur-Tech, a racheté les murs du Limoni, une ...Actualités similaires
Dans l'intimité du mariage entre vin de Sauternes et gastronomie à Lafaurie-Peyraguet
Pour Jérôme Schilling, le chef deux étoiles du restaurant Lalique à Lafaurie-Peyraguet dans le sauternais, le vin est le fil conducteur de sa cuisine. Une ...Actualités similaires
Gastronomie - Ce chef du Puy-en-Velay vous livre sa délicieuse recette du filet mignon de marcassin au vin rouge (vidéo)
À l'approche des fêtes, pourquoi ne pas tenter le gibier ? Le chef du restaurant les Flâneurs, en haute ville du Puy-en-Velay nous propose cette semaine de ...Actualités similaires
PORTRAIT. Gastronomie : Antoine Danthu, un jeune talent culinaire aux commandes de La Courte Échelle
Antoine Danthu, jeune talent bagnérais, reprend les rênes de La Courte Échelle, rue Alsace-Lorraine à Bagnères. Il promet des plats savoureux pour tous, ...Actualités similaires
Nicolas Laurent, le jeune chef qui redonne vie à La Charrue à Sand
Dans le charmant village de Sand, Nicolas Laurent reprend La Charrue, restaurant emblématique d'Alsace. Entre tradition et modernité, ce jeune chef étoilé ...Actualités similaires
Gastronomie : la bûche de Noël double face du chef Adrien Salavert, à Saint-Emilion
Le chef pâtissier périgordin du restaurant étoilé Les Belles perdrix s'est amusé à confectionner, en nombre limité pour les fêtes, une grappe qui, dans ...Actualités similaires
Gastronomie - Ce chef de Haute-Loire vous propose sa délicieuse recette du boeuf Galloway, légumes anciens et spaetzle maison
Tant qu'à cuisiner une pièce de boeuf, mieux vaut choisir la qualité. On a que l'embarras du choix. On teste ici le Galloway, une race écossaise, pas trop ...Actualités similaires
Guy Savoy, premier chef académicien : la gastronomie est-elle enfin un art ?
Pour la première fois de son histoire, l'Académie des beaux-arts fait entrer en son sein un chef étoilé : Guy Savoy. Cette élection, consacre-t-elle la ...Actualités similaires
Gastronomie : Le chef Français Guy Savoy reste indétrônable, mais l'Asie conquiert les sommets de « La Liste »
« La Liste » se veut le « classement des classements » et suit près de 35.000 restaurants dans 200 paysActualités similaires
Gastronomie : Guy Savoy meilleur chef du monde, ex aequo avec neuf autres restaurants pour le classement La Liste
Pour la huitième année consécutive, le chef français atteint la première place du classement La Liste, qui recense les 1 000 meilleurs restaurants du ...Actualités similaires
"Inacceptable": l'accord de la COP29 déçoit le chef des négociateurs africains
Le chef des négociateurs du groupe africain à la Conférence des Nations Unies sur les changements climatiques a critiqué l'accord de la COP29 allouant 300 ...Actualités similaires
Festival du livre gourmand de Périgueux : un jeune chef périgourdin dévoile les dessous de son plat signature
Louis Festa, 26 ans, est à la tête de la table gastronomique Les Singuliers, à Saint-Astier. Samedi, il a cuisiné ses lentilles vertes en trois ...Actualités similaires
Côte-d'Or : des bouteilles de vin mises aux enchères au profit d'un jeune homme handicapé
Les amateurs de vin vont pouvoir acheter des bouteilles lors d'une vente aux enchères qui aura lieu en Côte-d'Or. Les bénéfices permettront de financer des ...Actualités similaires
Matelote de carpe au vin rouge du chef étoilé Sylvain Roux du Château Blanchard
Le chef étoilé Sylvain Roux révèle l'art de cuisiner avec le vin, entre astuces et choix judicieux, pour sublimer les plats de poisson et de gibier.Actualités similaires
Saône-et-Loire : une nouvelle distinction prestigieuse pour le jeune chef Fabien Ferré originaire d'Autun
Encore une belle distinction pour l'Autunois Fabien Ferré, désormais chef du restaurant "La Table du Castellet" dans le Var. Il vient de recevoir le titre ...Actualités similaires
Il roulait à 158km/h et avait tué sur le coup un jeune à scooter: le chef d'entreprise retourne en prison à Nice
Un chef d'entreprise, qui roulait à 158km/h une nuit de novembre 2022 sur le pont Napoléon III entre Saint-Laurent-du-Var et Nice, avait percuté une jeune de ...Actualités similaires
• Sources :
• Mots clés :
• Participer :
• Suivre l'actualité :
BACK TO TOP
