Après les étoiles, la feuille verte: le Guide Michelin récompense désormais le développement durable
Cette récompense, dont les critères de sélection ne sont pas connus, ne sera pas prise en compte dans l'attribution des étoiles.Actualités similaires
Articles similaires à Après les étoiles, la feuille verte: le Guide Michelin récompense désormais le développement durable
Gastronomie : pour ses 125 ans, le guide Michelin dévoilera ses nouvelles étoiles lundi à Metz
Le guide Michelin fête cette année ses 125 ans. Il dévoilera lundi à Metz son palmarès 2025, toujours aussi attendu bien que régulièrement décriéActualités similaires
Étoiles du guide Michelin : dans le Gard, le restaurant Monique à Calvisson pourrait être récompensé ce lundi
Julien Caligo, passé par le Duende à Nîmes a ouvert Monique il y a un an. Sera-t-il étoilé ce lundi ? Il fait en tout cas partie des favoris.Actualités similaires
Guide Michelin, la chute d'un seigneur : le légendaire Georges Blanc privé de sa troisième étoile après 44 ans au sommet
Avant même la cérémonie officielle du 31 mars à Metz, le Guide Michelin France 2025 a commencé à faire tomber les...Actualités similaires
/2025/03/21/043-dpa-pa-240326-99-476503-dpai-67dd208921add348181533.jpg)
Guide Michelin : "Quand vous avez l'impression de ne plus servir à rien, ça fait mal au ventre", confie un chef du Lot, un an après la perte de son étoile
La sanction est tombée : 23 établissements étoilés ont été déclassés en 2025 par le prestigieux guide culinaire. Patrick Lagnès, qui a vécu la ...Actualités similaires
Landes : le restaurant Les Prés d'Eugénie conserve ses trois étoiles au Guide Michelin
La cérémonie de remise des étoiles du Guide Michelin se déroulera le 31 mars à Metz en Moselle. Le Guide a dévoilé ce jeudi 20 mars les établissements ...Actualités similaires
PHOTOS - Le "Versailles normand" décroche trois étoiles au guide vert Michelin
Le domaine du Champ de Bataille, propriété du décorateur Jacques Garcia, à Sainte-Opportune-du-Bosc (Eure) rouvre ce samedi 15 mars au public. Le ...Actualités similaires
Étoiles Picardes développement durable 2024 P Eko-lovie
Thomas Damulo et Florian Ebelle-Din réagissent après avoir remporté l'Etoile Picardie développement durable 2024Actualités similaires
Gastronomie : un chef tarbais et son équipe sacrés par le Guide Michelin après dix ans de travail acharné
Le restaurant l'Empreinte a été récompensé par la célèbre Guide Rouge pour sa cuisine locale et raffinée, à prix doux.Actualités similaires
4e édition du Forum sur le développement durable du CICF : Pour plus d'engagement vers une production verte !
La 4è édition du Forum sur le développement durable du Centre international pour le Conseil et la formation (CICF) s'est déroulée les 15 et 16 octobre 2024 ...Actualités similaires
Deux étoiles Michelin pour la ville de Chartres dans le guide "Voyage et culture"
La ville de Chartres conserve ses deux étoiles Michelin dans le guide vert "Voyage et culture"Actualités similaires
Le château de Vault-de-Lugny décroche une nouvelle récompense au Guide Michelin
Au mois d'avril 2024, l'hôtel du château de Vault-de-Lugny a reçu une "clef" au Guide Michelin, une distinction équivalente aux étoiles pour les ...Actualités similaires
À Carnoët, la Vallée des Saints décroche deux étoiles au guide Michelin
Lundi, la Vallée des Saints, à Carnoët, a décroché deux étoiles au guide Michelin Voyages et culture (ancien guide vert). Le site est jugé « très ...Actualités similaires
Guide Michelin des hôtels : des "clefs" à la place des étoiles, en quoi consiste ce nouveau palmarès qui vient d'être dévoilé ?
Vous connaissiez le Michelin qui distingue les restaurants. Le prestigieux guide s'attaque désormais aussi aux établissements hôteliers, en les distinguant ...Actualités similaires
Après les «étoiles», les «clefs» : le Guide Michelin va récompenser les meilleurs hôtels
Après les étoiles, les clefs. Le Guide Michelin dévoilera ce lundi le premier palmarès de ses clefs, l'équivalent de ses étoiles, à des hôtels plaçant ...Actualités similaires
"C'est sa plus belle récompense" : à peine installé à Annecy, le chef catalan Benoît Vidal décroche d'un coup deux étoiles au Guide Michelin
Pour ceux qui suivent la carrière du Pézillanais Benoît Vidal, l'attribution de deux étoiles au Michelin est tout sauf une surprise.Actualités similaires
Guide Michelin : la Tarnaise Anne Cabrol, à l'ombre des étoiles de la Villa Pinewood
Confirmé par le Guide Michelin de ses deux étoiles (rouge et verte), le restaurant de Payrin-Augmontel, tient son succès du chef Thomas mais aussi de sa ...Actualités similaires
Guide Michelin 2024 : les nouvelles étoiles de la gastronomie
Louise Dupont revient sur la publication de la liste 2024 des restaurants étoilés par le Guide Michelin. Soixante-deux établissements ont été ...Actualités similaires
VIDEO. Pour décrocher les étoiles du Guide Michelin, retranscrire en cuisine les émotions d'une balade en bateau sur le lac d'Annecy
En le poussant jusqu'au plus profond de ses souvenirs d'enfance pour oser une cuisine qui ne ressemble à aucune autre, le travail avec un "faiseur d'étoiles" ...Actualités similaires
Étoile verte pour Le Châtelard : « J'étais persuadé que le Guide Michelin m'avait délaissé »
Ivan Gotfredsen, chef du domaine du Châtelard a ramené une étoile verte du Michelin, à Dirac. Un aboutissement logique pour ce cuisinier amoureux des bons ...Actualités similaires
Guide Michelin : "on restera les mêmes" assure le chef toulousain Théo Fernandez après sa première étoile
Nouvellement étoilés, le chef Théo Fernandez et son épouse Claire ont ouvert en 2020 au moment du Covid "L'Auberge de la Forge" à Lavalette au nord-est de ...Actualités similaires
Ces restaurants ont gagné des étoiles au Guide-Michelin
Le 18 mars, le guide Michelin a dévoilé la liste de restaurants étoilés. Parmi les petits nouveaux, de nombreux sont dans le Var et les Alpes-Maritimes. En ...Actualités similaires
Guide Michelin 2024 : "Ça vient récompenser la relation que j'ai avec la nature", comment ce restaurant près de Toulouse a obtenu sa première étoile verte
Le restaurant "En Pleine Nature" situé à Quint-Fonsegrives vient d'obtenir une étoile au Guide Michelin mais pas n'importe laquelle. Il s'agit d'une étoile ...Actualités similaires
Guide Michelin 2024 : deux nouvelles étoiles en Haute-Garonne mais le département reste encore boudé par le Guide rouge
On pourrait se dire que l'on a un climat sympa, un vrai terroir, une métropole attractive et pourtant le guide Michelin donne 11 étoilés quand on tape ...Actualités similaires
• Sources :
• Mots clés :
• Participer :
• Suivre l'actualité :
BACK TO TOP
