Anthony Orjollet, le chef punk qui révolutionne la gastronomie basque
On est passé devant des centaines de fois sans jamais y faire attention.Il faut dire que l'on s'arrête sur la nationale qui relie Bidart à Biarritz devant ...Actualités similaires
Articles similaires à Anthony Orjollet, le chef punk qui révolutionne la gastronomie basque
Un rêve de gosse : le chef Paul Marcon décroche le Graal de la gastronomie
Un rêve de gosse qui se réalise: le chef Paul Marcon a décroché lundi pour la France le Bocuse d'Or, Graal de la gastronomie, devant le Danemark et la ...Actualités similaires
Gastronomie : un chef étoilé de retour dans les campagnes de la Haute-Marne après 40 ans d'absence pour relever un pari fou
Comment faire revenir des habitants dans les villages délaissés ? Comment ranimer la flamme ? Dans le magazine du 20H, nous vous emmenons à la rencontre de ...Actualités similaires
Dijon : un nouveau chef à la "Table des climats", restaurant de la Cité de la gastronomie
Le chef cuisinier Alexandre Clochet-Rousselet, bourguignon d'origine, est officialisé aux fourneaux du restaurant "La Table des Climats", à la Cité de la ...Actualités similaires
Gastronomie en Gironde : quel chef réputé reprend les rênes du restaurant La Chapelle à Sauternes ?
Yoann Amado arrive à la tête du restaurant bistronomique situé dans les murs du château Guiraud. Le chef va gérer trois établissements à Sauternes : Le ...Actualités similaires
Entre tradition et modernité, le chef Sébastien Hopgood réinvente la gastronomie alsacienne
Chef du restaurant L'Essentiel à Barr, Sébastien Hopgood dévoile son parcours, ses inspirations et sa vision d'une cuisine alsacienne généreuse et moderne.Actualités similaires
Gastronomie - Réussir à créer, "sans rien toucher" : une délicate, mais passionnante mission pour Thibault Nizard, nouveau chef de l'Auberge des Templiers
Depuis le 5 décembre, Thibault Nizard a pris les rênes de l'Auberge des Templiers, l'un des rares restaurants étoilés du Loiret au guide Michelin. Champion ...Actualités similaires
Qui est ce chef qui a fait de Brassac un haut lieu de la gastronomie ?
C'est la bonne adresse, celle que l'on se donne entre gastronomes bien au-delà des frontières de notre département. Depuis 10 ans à Brassac, dans ce village ...Actualités similaires
Gastronomie - Ce chef du Puy-en-Velay vous livre sa délicieuse recette du filet mignon de marcassin au vin rouge (vidéo)
À l'approche des fêtes, pourquoi ne pas tenter le gibier ? Le chef du restaurant les Flâneurs, en haute ville du Puy-en-Velay nous propose cette semaine de ...Actualités similaires
Gastronomie : la bûche de Noël double face du chef Adrien Salavert, à Saint-Emilion
Le chef pâtissier périgordin du restaurant étoilé Les Belles perdrix s'est amusé à confectionner, en nombre limité pour les fêtes, une grappe qui, dans ...Actualités similaires
Gastronomie - Ce chef de Haute-Loire vous propose sa délicieuse recette du boeuf Galloway, légumes anciens et spaetzle maison
Tant qu'à cuisiner une pièce de boeuf, mieux vaut choisir la qualité. On a que l'embarras du choix. On teste ici le Galloway, une race écossaise, pas trop ...Actualités similaires
Gastronomie : le yuzu offre un zeste d'Asie au Pays basque
Depuis quelques années, le yuzu a débarqué en force dans nos assiettes. Il s'agit d'un agrume entre le citron et la mandarine qui vient d'Asie. Ils en ...Actualités similaires
Guy Savoy, premier chef académicien : la gastronomie est-elle enfin un art ?
Pour la première fois de son histoire, l'Académie des beaux-arts fait entrer en son sein un chef étoilé : Guy Savoy. Cette élection, consacre-t-elle la ...Actualités similaires
Gastronomie : Le chef Français Guy Savoy reste indétrônable, mais l'Asie conquiert les sommets de « La Liste »
« La Liste » se veut le « classement des classements » et suit près de 35.000 restaurants dans 200 paysActualités similaires
Gastronomie : Guy Savoy meilleur chef du monde, ex aequo avec neuf autres restaurants pour le classement La Liste
Pour la huitième année consécutive, le chef français atteint la première place du classement La Liste, qui recense les 1 000 meilleurs restaurants du ...Actualités similaires
Les chefs de Ja(ki)tea font la promotion de la gastronomie basque espagnole à Bordeaux
Ils répondaient le 22 novembre à l'invitation de l'Umih33 et son président départemental et national (branche restauration) Franck ChaumèsActualités similaires
Le restaurant "Oléa" devient "Le Sy'l" : nouvelle identité, même authenticité et même chef : Anthony Coppola !
À Bourg-les-Valence, le chef Anthony Coppola transforme le restaurant "Oléa" en "Le Sy'l". Avec une carte inspirée de ses origines siciliennes et ...Actualités similaires
Ce jeune chef charentais brille au championnat de pintxos, une référence de la cuisine basque
Charles Gastaldo, Charentais exilé au Pays basque, a décroché la troisième place, avec son chef Ugo Padovan, dans le très réputé championnat de pintxos, ...Actualités similaires
Gastronomie : l'Académie de cuisine accueille la chef Renate Hillen qui s'offre une nouvelle distinction
Jardin remarquable, Mérite agricole et l'Académie de cuisine, Renate Hillen cumule les marques de reconnaissance.Actualités similaires
Chef-d'oeuvre de l'opéra chinois, ballet mis en musique par un ancien Daft Punk, c'est la nouvelle saison de l'Opéra de Bordeaux
La saison 24-25 de l'Opéra national de Bordeaux s'ouvre ce vendredi 20 septembre par un concert retransmis dans des lieux de la ville, de la région, ainsi ...Actualités similaires
Gastronomie : le béret basque, une pâtisserie gourmande et chocolatée
Le béret basque, en plus de se porter sur la tête, peut aussi se déguster. Il s'agit d'une pâtisserie basque, composée de mousse au chocolat et de génoise ...Actualités similaires
Gastronomie : Anthony Gerbeau, le chef de L'Artimon à Palavas, en direct dans "C à vous"
Ces jeudi 5 et vendredi 6 septembre, de 19 h à 21 h, le plus héraultais des Normands sera en direct sur "C à vous", sur la chaîne C5.Actualités similaires
INFO « SUD OUEST ». Pays basque : salariés et anciens salariés s'unissent pour dénoncer les excès et manquements d'un chef de cuisine
Dix-sept salariés et anciens salariés d'un hôtel-restaurant de la Côte basque attestent de comportements et propos déplacés et dégradants d'un chef ...Actualités similaires
Gastronomie : le chef étoilé Christopher Coutanceau s'installe à Saint-Barth'
C'est sur les réseaux sociaux que le chef étoilé qui possède un restaurant gastronomique deux étoiles, la brasserie la Yole de Christopher et l'hôtel La ...Actualités similaires
Mort du chef étoilé landais Michel Guérard : "On perd l'un des très grands de la gastronomie française"
Le monde de la gastronomie française est ébranlée par le décès du chef landais aux 3 étoiles Michel Guérard, à l'âge de 91 ans. Il était considéré ...Actualités similaires
• Sources :
• Mots clés :
• Participer :
• Suivre l'actualité :
BACK TO TOP
