À Toulouse, la micro entreprise "Manjar viu" concocte des légumes lacto-fermentés
En janvier dernier, Mathieu Castant a lancé Manjar viu, une petite entreprise toulousaine de transformation de légumes par lacto-fermentation. C'est en ...Actualités similaires
Articles similaires à À Toulouse, la micro entreprise "Manjar viu" concocte des légumes lacto-fermentés
À Chassiers, La Voie Lactique, ses conserves artisanales de légumes locaux lacto-fermentés
Laurence Trinidad nous ouvre La Voie Lactique pour nous en faire voir de toutes les couleurs et de toutes les saveurs.Actualités similaires
Des légumes lacto-fermentés à Lans en Vercors
Une méthode de conservation de légumes millénaire
Les légumes lacto-fermentés de Bokokru à Retonfey
La lacto-fermentation... Qu'est-ce que c'est que ça ? C'est le procédé qu'utilise Maximilien Deitch pour fabriquer ses bocaux !Actualités similaires
Légumes lacto-fermentés locaux de Bokokru à Retonfey
Début 2021, Maximilien Deitsch s'est lancé dans son aventure, celle de Bokokru, la fabrication de légumes lacto-fermentés.Actualités similaires
L'ancrage occitan de Manjar Viu et ses légumes lacto-fermentés
Que ce soit pour son approvisionnement ou sa distribution, Mathieu Castant, fondateur de Manjar Viu, travaille à l'échelon local. Un choix logique qui colle ...Actualités similaires
À Toulouse, la micro entreprise "Manjar viu" concocte des légumes lacto-fermentés
En janvier dernier, Mathieu Castant a lancé Manjar viu, une petite entreprise toulousaine de transformation de légumes par lacto-fermentation. C'est en ...Actualités similaires
PrioriTerre à Marseille: Légumes lacto-fermentés Skobi
Des légumes enrichis en vitamine en prébiotiques et en probiotiques, c'est ce que permet la fermentation par les bactéries lactique comme la choucroute. Chez ...Actualités similaires
• Sources :
• Mots clés :
• Participer :
• Suivre l'actualité :
BACK TO TOP
