Au milieu des oliviers mûrs à point, Nadia Sammut scrute le ciel. Elle ne cherche pas à lézarder mais à confire son fenouil. Car cette cheffe étoilée ...
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Elle a souffert pendant des années à une époque où l'intolérance au gluten n'était pas vraiment diagnostiquée. Aujourd'hui, elle propose des mets ...
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Le portrait du vendredi 11 novembre du 20 Heures est celui d'une cheffe d'exception. Étoilée, Nadia Sammut fait de la cuisine sans gluten.
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ELLE.Qui vous a le plus donné envie de cuisiner ? Nadia Sammut. Même si j'ai grandi dans une famille d'épicuriens et de restaurateurs, ma maladie cSliaque ...
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Tôt le matin, il n'est pas rare de la voir escalader le chemin pierreux qui mène sur les hauteurs de Cadenet, petit village du Sud Luberon où elle a grandi. ...
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Rencontre avec Nadia Sammut, cuisinière engagée, cheffe d'une première table sans allergène, une cuisine libre, vivante, durable, aux racines profondément ...