Toute l'actualité sur Michel-Dussau
Albret Jazz Festival : le temps d'un week-end, Michel Dussau s'est transformé en "Tonton Michel"
Le chef agenais a fermé son restaurant et déménagé ses cuisines à Nérac pour l'Albret Jazz Festival. Sur place, il a revêtu le tablier de cuisine de ...Actualités similaires
Le chef agenais Michel Dussau récompensé par le Gault & Millau
Le cuisinier de 59 ans a décroché pour la première fois deux toques, et un 14/20 dans le célèbre guide culinaire. Selon lui, sa façon de mettre en valeur ...Actualités similaires
"Le terroir, le terroir et le terroir", le chef agenais Michel Dussau distingué par le Gault& Millau
Le chef agenais Michel Dussau a reçu ce lundi le trophée « cuisine des prairies et de pâturages » du Gault & Millau Tour Nouvelle-Aquitaine.Actualités similaires
Agen. Le XV à la Table de Michel Dussau, un repas placé sous le signe de la truffe
Il y a quelques jours, le XV à table a organisé son traditionnel repas truffe, avec la présence de nombreuses personnalités agenaises.Actualités similaires
Les truffes de Prayssas cuisinées par Michel Dussau
Le chef du restaurant agenais La Table de Michel Dussau sera à Prayssas le dimanche 12 février pour cuisiner des truffes offertes par l'Association des ...Actualités similaires
Gastronomie en Lot-et-Garonne : Michel Dussau et le foie de sa mère
Dans ses souvenirs d'enfance, Marcel Pagnol convoque les parties de chasse à « La gloire de mon père » et prolonge ses vacances provençales dans « Le ...Actualités similaires
Albret Jazz Festival : pour Michel Dussau, «la table est l'entremetteuse de l'amitié»
Sans le chef Michel Dussau, Jean-François Garrabos n'aurait pas croisé la route de Didier Bergen et l'Albret Jazz Festival n'aurait sans doute pas pu voir le ...Actualités similaires
Michel Dussau reçoit sa plaque du Bib gourmand
Le chef agenais Michel Dussau s'est vu attribuer en début d'année un "Bib gourmand" par le guide Michelin. Il en a tout dernièrement reçu la plaque.Actualités similaires
Gastronomie en Lot-et-Garonne : « Je suis le cuisinier des paysans », Michel Dussau, style renaissance
Chez Michel Dussau, la brouillade aux truffes noires voisine avec les côtes de boeuf quand le lièvre à la royale tance la lamproie à la sauce vigneronne. À ...Actualités similaires
Un défi «Locavore» à la Table de Michel Dussau
Michel Dussau avec l'aide sa brigade a fait chauffer ce samedi les casseroles de son restaurant agenais le temps d'un défi culinaire autour du «consommer ...Actualités similaires
Lot-et-Garonne : un bib du Guide Michelin salue « la nouvelle histoire » de Michel Dussau
Juste avant le service de mardi soir, Michel Dussau, la mine grave, a rassemblé son équipe dans les cuisines de son restaurant agenais qui porte son nom. ...Actualités similaires
La Table de Michel Dussau décroche un Bib gourmand Michelin
Le guide Michelin n'a pas décerné hier après-midi de nouvelles étoiles dans le département. En revanche, une table décroche un BIb gourmand, la ...Actualités similaires
La philosophie du bon avec Hervé This et Michel Dussau
Le pape de la gastronomie moléculaire Hervé This propose, avec Michel Dussau, un débat basé sur des expériences culinaires pour l'ouverture des Rencontres ...Actualités similaires
Lot-et-Garonne : "Revenir dans la cuisine" a été un "choix" pour Michel Dussau
À la sortie du confinement, Michel Dussau a mis en place les conclusions d'une réflexion menée avec son épouse. Réduisant un peu la voilure, il se ...Actualités similaires
Gastronomie en Lot-et-Garonne : Michel Dussau à la relance
« Je vais extrêmement bien ! » Michel Dussau est affûté sur le plan moral et physique. De quoi, espère-t-il, faire taire toutes les mauvaises langues ...Actualités similaires
Nérac. Lot-et-Garonne : La Table de Michel Dussau s'invite à l'Albret Jazz Festival
Michel Dussau et l'Albret Jazz Festival, c'est avant tout une histoire d'amitié. Mais pour mieux cerner le rôle prépondérant du chef, encore faut-il revenir ...Actualités similaires
Agen. Michel Dussau en cuisine à la halte nautique de Lagruère
La halte nautique de Lagruère a été reprise par Val de Garonne Agglomération. Elle en a confié la gestion au patron du Garorock qui a choisi Michel Dussau ...Actualités similaires
Agen. Le restaurateur Michel Dussau attaque son assureur en justice pour l'indemnisation des pertes d'exploitations.
De la table à la barre. Celle à laquelle le restaurateur agenais Michel Dussau a défendu sa cause, ce mercredi 7 avril, devant le tribunal de commerce ...Actualités similaires
Prayssas. Les dernières truffes cuisinées par Michel Dussau
Pour le dernier marché aux truffes de la saison, Michel Dussau, le chef renommé de "La Table de Michel Dussau" à Agen, est venu cuisiner des "perles du japon ...Actualités similaires
Les clés du bonheur avec La Table de Michel Dussau à Agen
Michel Dussau : les clés de votre parcoursC'était pour moi une évidence, en quittant l'école BEPC en poche, j'ai voulu faire mon apprentissage en cuisine. ...Actualités similaires
Lot-et-Garonne : Michel Dussau a des idées pour la suite
Le chef agenais qui s'est remis en cuisine pour livrer à domicile songe à "l'après" et à un nouveau modèle. Michel Dussau est heureux d'avoir retrouvé sa ...Actualités similaires
Lot-et-Garonne : le chef Michel Dussau se remet au piano et propose un drive
Le chef et traiteur agenais se met en cuisine et propose à compter de mardi ses plats signature à emporter. A commander dès aujourd'hui. Suivant l'exemple de ...Actualités similaires
Lot-et-Garonne : le chef Michel Dussau livre ses astuces aux internautes
Le chef agenais ouvre une boîte à questions sur sa page Facebook pour donner astuces et conseils à tous ceux qui voudraient profiter du confinement pour ...Actualités similaires
Truffes, la recette du chef Michel Dussau
Au marché à la truffe fraîche contrôlée dominical, les amateurs ont pu trouver ce dimanche 12 janvier 6,2 kg de mélanosporum proposés par 7 ...Actualités similaires
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