Son fromage de brebis est médaillé d'or en 2024. Depuis 35 ans, Damien Ricard perpétue un savoir-faire d'exception. Dans la ferme des Paulinetoises, dans le ...
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700 brebis, une femme, deux hommes, 85 hectares de prairie. Le résultat ? Un titre de champion de France 2024. Fabriqués dans le Tarn, les fromages fermiers ...
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