Toute l'actualité sur Cantines - page 32
Roullet-Saint-Estèphe : La tarification sociale des cantines en place
En préambule de ce conseil municipal du mardi 10 mai, le maire, Gérard Roy, a présenté Émilie Penaud qui rejoindra le 1er juin l'équipe des services ...Actualités similaires
L'Union européenne empêche-t-elle de consommer local dans les cantines, comme le dit La France insoumise ?
Manuel Bompard, eurodéputé insoumis, était invité de franceinfo lundi soir. Il a affirmé qu'actuellement "les règles de concurrence" empêchent de faire ...Actualités similaires
Toulouse : le "blues" des élèves depuis que les frites ont déserté les menus des cantines scolaires
À l'heure où 35 000 élèves des écoles primaires de Toulouse font leur rentrée, qu'en est-il des frites, plat préféré des enfants à la cantine ? Un ...Actualités similaires
L'alimentation dans les cantines bordelaises
Il y a eu un long moment de discussion sur l'alimentation au conseil municipal avec un fil rouge d'inexactitudes.Dire que Bordeaux, même avec la zone girondine ...Actualités similaires
Contrôles dans les cantines scolaires: 61% n'étaient pas aux normes
Le Service de la consommation a publié son rapport 2021, dans lequel il ressort des manquements fréquents mais d'importance jugée «mineure».Actualités similaires
Des légumes bio et locaux dans les cantines avec Terra Alter Est
Pour mettre plus de bio dans les cantines, l'entreprise d'insertion Terra Alter Est propose désormais des produits bio et locaux prêts à l'emploi pour la ...Actualités similaires
Montauban. Des repas sans viande au menu des cantines scolaires
À la rentrée prochaine, les écoliers montalbanais pourront choisir de ne pas manger de viande. Avec deux objectifs : lutter contre le gaspillage alimentaire ...Actualités similaires
De la viande labellisée "Grand Boeuf" servie dans les cantines d'Indre-et-Loire
Un label pour valoriser la production de viande bovine en Touraine, mieux rémunérer les éleveurs, et servir une viande de qualité dans les cantines des ...Actualités similaires
Vélos, cantines bio, déchets... Des salariés se mobilisent pour la transition écologique de leurs entreprises
En France, des salariés se regroupent pour accélérer la transition écologique au sein de leur entreprise. Le réseau Les Collectifs propose de les fédérer ...Actualités similaires
Une formation à la découpe pour encourager les cantines à acheter les parties arrières des bovins d'élevages audois
"Découpe de cuisses de jeunes bovins bio" : une formation au collège de Capendu visait à encourager l'achat et le travail des parties arrières des bovins, ...Actualités similaires
Sécurité alimentaire : le laboratoire du Département surveille les cantines des collèges de Haute-Garonne
Chaque jour, 40.000 repas sont servis dans les collèges de Haute-Garonne. Le laboratoire départemental EVA, en lien avec les services du Département, nous ...Actualités similaires
La recherche aux côtés des cantines sur le zéro plastique
A l'initiative de la cuisine centrale de Bordeaux-Mérignac, des chercheurs mènent des travaux pour accompagner la sortie du plastique.Actualités similaires
Climat Cantines, un guide de bonnes pratiques pour des cantines durables
Moins de viande rouge, produits de saisons, lutte contre le gaspillage... L'initiative Climat Cantines propose aux restaurations scolaires de diminuer leur ...Actualités similaires
Dans les cantines lyonnaises de Lyon, des innovations, pas de révolution
Les écologistes remettent le couvert dans les cantines lyonnaises avec Elior, le géant de la restauration collective. Si le cahier des charges du marché de ...Actualités similaires
À Bordeaux, la traque au plastique se poursuit dans les cantines scolaires
Le plastique dans les cantines reste un sujet sensible, même si la situation a beaucoup évolué par rapport à la polémique qui avait défrayé la chronique ...Actualités similaires
La hausse du prix des denrées pèse sur les cantines
La guerre en Ukraine, grand exportateur de céréales ou d'huile de tournesol, pèse sur l'approvisionnement mondial et fait bondir le prix de certaines ...Actualités similaires
Les cantines à l'heure locavore
Avec Pierre-Yves Rommelaere, cuisinier au collège Joseph-Anglade de Lézignan-Corbières, Aude, France. Auteur avec Marc Perrenoud dUne autre cantine est ...Actualités similaires
La commune de Vergt opte pour la tarification sociale des cantines
La cantine scolaire est à la fois un service public indispensable aux familles, notamment lorsque les parents exercent des activités professionnelles ...Actualités similaires
Les cantines scolaires perturbées par un mouvement de grève ce jeudi à Lyon
Les services de restauration scolaire d'une trentaine d'établissements de la ville de Lyon seront fermés ce jeudi 31 mars en raison d'un mouvement social des ...Actualités similaires
Toulouse : le chef étoilé Stéphane Tournié explique comment on prépare les repas des cantines scolaires
Le chef étoilé des Jardins de l'Opéra à Toulouse, Stéphane Tournié, a été associé à la conception des repas servis dans les cantines des écoles ...Actualités similaires
Toulouse : les portions diminuent dans les cantines scolaires, colère des parents d'élèves
L'inquiétude augmente chez les parents d'élèves de l'école Bayard à Toulouse à mesure que "diminue la quantité alimentaire" à la cantine. Un délégué ...Actualités similaires
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