Yazid Ichemrahen, à Paris : "Le pâtissier travaille dans la technicité, la recette, le gramme près ; le cuisinier utilise son instinct et son coeur ; l'assemblage des deux permet de réaliser des choses extraordinaires"
On le surnomme parfois le petit Prince de la pâtisserie. Yazid Ichem-Rahen a été champion du monde des desserts glacés à 22 ans, et il vient de prendre ...Articles similaires à Yazid Ichemrahen, à Paris : "Le pâtissier travaille dans la technicité, la recette, le gramme près ; le cuisinier utilise son instinct et son coeur ; l'assemblage des deux permet de réaliser des choses extraordinaires"
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