Sobriété énergétique : comment les grands chefs font eux aussi des économies en cuisine
Face à l'envolée des prix des matières premières et des coûts de l'énergie, l'abondance est aussi finie en cuisine. Même chez les grands chefs comme ...Actualités similaires
Articles similaires à Sobriété énergétique : comment les grands chefs font eux aussi des économies en cuisine
Dîner des Grands Chefs à Lyon : Emmanuel Macron ne sera pas présent ce dimanche
C'est une tradition de 2011, le Dîner des Grands Chefs, réunissant tous les plus grands chefs du monde, se tiendra ce dimanche 26 janvier dans les grands ...Actualités similaires
Les recettes de nos grands-mères gersoises : à Lagardère, une cuisine gasconne aux saveurs de Provence avec Juliette
Dixième épisode de notre série mettant à l'honneur les recettes de nos grands-mères gersoises. À Lagardère, Juliette Steinmeyer, 99 ans, adapte les ...Actualités similaires
"En France, il y a longtemps eu deux modes transmission de la gastronomie assez intimidants : par les mères et par les grands chefs", explique Jean-Pierre Poulain
Professeur émérite de sociologie à l'université Toulouse Jean-Jaurès, spécialiste de l'alimentation, Jean-Pierre Poulain vient de publier le Dictionnaire ...Actualités similaires
Chefs au sommet d'Auron : 13 ans que les grands étoilés cuisinent les pieds dans la neige !
Le rendez-vous des gourmands et des grands chefs en bas des pistes !Actualités similaires
Pas de feu d'artifice le 14 juillet, des coupes pour la culture et les grands évènements : la Ville de Lyon va faire des économies en 2025 | mLyon
La Ville de Lyon envisage d'annuler le feu d'artifice du 14 juillet pour réaliser des économies budgétaires. Lire la suite sur mLyonActualités similaires
Tables de chefs. Émilie Félix, à Paris : "J'ai été touchée par la cuisine du Japon, son esthétique, son rythme, ses textures, ses couleurs et ses saveurs"
Au lendemain des fêtes, on a souvent un coup de fatigue pour récupérer des réveillons. Émilie Félix est une cheffe qui pratique la cuisine énergétique.Actualités similaires
Tables de chefs. David Charrier, à Saint-Emilion : "J'aurais pu être gendarme, mais j'ai choisi la cuisine parce que j'étais trop gourmand"
Direction le Sud-Ouest. À Saint-Émilion, en plein milieu des vignes, le chef David Charrier propose une cuisine plutôt ouverte sur la mer. Et c'est lié à ...Actualités similaires
Tables de chefs. Marie Pacotte, à Paris : "À Noël, je réclamais tout le temps des livres de cuisine et dès que j'ai pu j'ai préparé les réveillons pour la famille"
Au pied de la tour Eiffel, la cheffe Marie Pacotte propose une cuisine bistronomique de qualité. Un contraste avec les restaurants à touristes du quartier.Actualités similaires
VIDÉO - Secrets de grands-mères et chefs étoilés : l'histoire d'une brioche pas comme les autres
La fouace, emblématique gâteau de l'Aveyron, est bien plus qu'une simple brioche. Tantôt dorée, moelleuse ou croquante, elle raconte une histoire de ...Actualités similaires
Tables de Chefs. Sylvain Renzetti, à Bordeaux : "À Noël, notre papa se mettait en cuisine pendant 3 jours pour sortir le repas de Dieu !"
Nous découvrons aujourd'hui un jeune chef qui n'hésite pas à pousser au plus loin sa créativité. Sylvain Renzetti a ouvert Son' à Bordeaux, en hommage à ...Actualités similaires
A La Seyne, ce passionné cultive des micro-pousses qui se retrouvent sur les tables de grands chefs
Dans sa ferme urbaine installée à La Seyne, Stéphane Barbero fait pousser des microvégétaux que les plus grands chefs s'arrachent.Actualités similaires
Cuisinez aux côtés des grands chefs lors du festival de cuisine de Biot
Biot organise son Festival de cuisine de Noël jusqu'au 30 décembre. L'occasion de côtoyer chefs étoilés et Meilleurs ouvriers de France en toute ...Actualités similaires
Transition énergétique : quel rôle pour la sobriété ?
Longtemps restée un impensé des trajectoires de décarbonation, la sobriété fait son trou aux côtés de l'efficacité énergétique. Mais elle implique de ...Actualités similaires
CEMAC : les chefs d'Etat se concertent dans l'urgence de redresser les économies
C'est la toile de fond qui oriente les travaux de la session extraordinaire de la Conférence des chefs d'Etat qui se tient ce lundi 16 décembre au Palais ...Actualités similaires
Des centaines de litres de soupes de grands chefs vendus pour la bonne cause dans le Golfe de Saint-Tropez
Pour la troisième année consécutive, le Rotary Club de Sainte-Maxime/Saint-Tropez organise ce samedi une vente de soupes gastronomiques au profit de ...Actualités similaires
À l'heure des illuminations de Noël, la ville de Figeac poursuit ses efforts en matière de sobriété énergétique et se porte candidate au label "Ville étoilée"
Engagée depuis deux ans dans un plan de sobriété énergétique, la ville de Figeac veut poursuivre les efforts en particulier sur l'éclairage public et ...Actualités similaires
Data Centers et IA : comment concilier efficacité opérationnelle et sobriété énergétique ?
Alors que l'adoption de l'IA cesse de croître, l'épineuse question de la gestion de l'énergie s'impose plus que jamais aux gestionnaires de centres de ...Actualités similaires
" Ils découvrent la cuisine et des goûts différents " : à Colmar, des chefs aux fourneaux pour les enfants des écoles
A Colmar, les chefs sont dans les fourneaux pour régaler les papilles des enfants. L'opération s'appelle les " menus étoilés ", elle est mené une fois par ...Actualités similaires
Crise énergétique au Mali : Aux grands maux les grands remèdes
Quelques jours après sa nomination en tant que Chef du Gouvernement, le nouveau PM, le General Abdoulaye Maiga, accompagné de son ministre de l'Energie et de ...Actualités similaires
Lévignac. Des petits chefs en cuisine comme les grands
Comme les vrais chefs étoilés, toute une classe de maternelle de Mondonville s'est rendue au marché de plein vent de Lévignac pour s'approvisionner de ...Actualités similaires
Brocante Recup'actions pour sensibiliser à la sobriété énergétique
Engie et la CSF s'associent à la brocante Recup'actions pour promouvoir des gestes écoresponsables et réduire la consommation énergétique grâce à des ...Actualités similaires
Nuzéjouls. Les petits plats dans les grands à l'atelier cuisine
Lundi 18 novembre, le chef David Blanco a animé pour une troisième édition, l'atelier "Cuisine découverte gourmets", organisé par l'association Lieux ...Actualités similaires
Depuis Carros, cette marque habille les plus grands chefs du monde
Le couturier des cuisiniers basé à Carros fête bientôt ses trente ans. Clement Design, marque diffusée dans le monde entier, présente sa nouvelle ...Actualités similaires
• Sources :
• Mots clés :
• Participer :
• Suivre l'actualité :
BACK TO TOP
