Une étude de Kantar sur les consommations en 2021 montre combien le fromage italien a le vent en poupe, au point de menacer des incontournables comme le ...
Actualités similaires
Articles similaires à Roquefort, Camembert... les fromages traditionnels détrônés par la mozzarella?
Il y a quelques jours, le site bulgare Taste Atlas a publié un classement des 100 meilleurs fromages au monde. Si la France est bien présente dans le ...
Actualités similaires
Une étude de Kantar sur les consommations en 2021 montre combien le fromage italien a le vent en poupe, au point de menacer des incontournables comme le ...
Actualités similaires
Maeva Ghennam a eu le sentiment d'être trahie par un membre de sa famille. Et elle n'a pas manqué de pousser un coup de gueule sur ses réseaux sociaux. melty ...
Actualités similaires
Ce sont des chiffres dévoilés par Kantar pour FranceAgriMer , l'établissement national des produits de l'agriculture et de la mer. L'organisme s'est ...
Actualités similaires
Les consommateurs français délaissent de plus en plus le camembert au profit d'autres fromages plus faciles à déguster sous d'autres formes. Un déclin ...
Actualités similaires
Le camembert dont les ventes ne cessent de chuter ces dernières années pourrait prochainement perdre sa place de deuxième fromage le plus consommé en ...
Actualités similaires
Les Fromageries de Normandie, du groupe Lactalis, rappellent 24.000 fromages après avoir identifié une "source probable de contamination" de la bactérie ...
Actualités similaires
D'après le bilan 2020 des ventes de fromage, la mozza italienne est en passe de détrôner le camembert dans le réfrigérateur des Français. Un symbole des ...
Actualités similaires
Dans le pays aux quelque 1 000 fromages, le camembert est l'un des fleurons de la gastronomie française. Mondialement connu, ce délice crémeux est une ...
Actualités similaires
Le camembert après la mozzarella, inconcevable en Normandie ! Pourtant pour la première fois en septembre, les ventes du fromage d'origine Italienne ont ...
Actualités similaires
Il a perdu sa couronne après un long combat. C'est officiel, le camembert n'est plus le fromage le plus consommé en France. Il vient d'être détrôné par un ...
Actualités similaires
Les ventes de camembert ont été pour la première fois dépassées par celle de la mozzarella en septembre 2021 en France, selon le président du Syndicat ...
Actualités similaires
Il est l'image de la France par excellence. Avec la baguette sous le bras et le béret sur la tête, le camembert est un emblème tricolore. Une image d'Épinal ...
Actualités similaires
RÉVOLUTION FROMAGÈRE - Depuis le début de l'année, les ventes de mozzarella dépassent celles du camembert. Le fromage à pâte molle était jusque-là le ...
En septembre, les ventes du fromage italien sont, pour la première fois, supérieures à celles du français, jusque-là le fromage à pâte molle le plus ...
Actualités similaires
Pour conclure notre série, on ne peut se passer de la visite des caves de Roquefort-sur-Soulzon qui nous mène sous terre à la découverte du roi des ...
Actualités similaires
Tout l'été, Midi Libre vous emmène en balade sur les routes touristiques emblématiques de la Région. Ce lundi 12 juillet, direction l'Aveyron avec un ...
Actualités similaires
Isabelle et Fabien Mazzola nous ont choisi trois fromages, dont un local, pour agrémenter ce repas festif ! Difficile de choisir un top trois dans les quelque ...
Actualités similaires
L'Association des fromages traditionnels des Alpes Savoyardes (AFTAlp), association qui, depuis 1997, regroupe les acteurs des filières des huit ...
Actualités similaires
Sorti l'an dernier sous le nom de "Bleu de brebis" par la marque Société, le fromage a reçu l'approbation de la Confédération Générale de Roquefort. ...
« Notre camembert n'est pas fort, il a juste du goût ! » Foi de Thierry Sabin : le Champ-Crémeux préparé à la ferme des Épiés n'a pas à rougir de ...
Actualités similaires
On le sait moins que pour les fruits et légumes, mais les fromages aussi ont leur(s) saison(s). Voici pourquoi, et quelles sont les périodes de l'année ...
Actualités similaires