Roquefort, Camembert... les fromages traditionnels détrônés par la mozzarella?
Une étude de Kantar sur les consommations en 2021 montre combien le fromage italien a le vent en poupe, au point de menacer des incontournables comme le ...Articles similaires à Roquefort, Camembert... les fromages traditionnels détrônés par la mozzarella?
Les fromages tels que le camembert et le brie sont-ils voués à disparaître?
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VIDEO. En un an à peine, le camembert de Julia, ancienne comptable, fait en Hautes-Pyrénées, s'est hissé parmi la crème des fromages de lait cru
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Le Roquefort, "roi des fromages" fête les 99 ans de son AOP ce vendredi 26 juillet
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Le Roquefort : le "roi des fromages" bientôt centenaire, il fête les 99 ans de son AOP ce vendredi
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Le camembert et le roquefort sont-ils en voie de disparition ?
Fleurons des fromages français, aux recettes presque inchangées depuis des siècles, ces fromages deviennent de plus en plus difficiles à fabriquer. En cause ...Actualités similaires
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