Dimitri et Estelle ont créé leur petite ferme bio à Chaussin, sur leur terre natale. Installés depuis septembre 2018 comme producteur de poulets de chair ...
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Pour désigner ses sept poulaillers, Arnaud Lavorel ne s'est pas contenté de l'identifiant délivré par les services de l'État. Il a choisi de les baptiser ...
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Marcel Metzler révolutionne la fabrication du foie gras en proposant un mets bio et sans gavage. Il espère l'autorisation des autorités françaises
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Marcel Metzler, basé à Gueberschwihr, produit un foie gras d'oies sans gavage. Il n'attend plus que l'aval des autorités françaises pour le commercialiser. ...
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