La saison des coquilles Saint-Jacques est officiellement ouverte, et le chef landais Thomas Leprince du Clos Nicolas à Eugénie-les-Bains partage ses astuces. ...
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Les produits tripiers regorgent de saveurs et de vertus nutritionnelles. En novembre, c'est le moment de redécouvrir la richesse de ces mets. Philippe Moreau ...
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Dimanche politique reçoit Philippe Moreau Chevrolet, professeur de communication politique à Sciences-Po et auteur de la BD Le président (Arènes).
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