Portraits de chefs. Frédéric Anton, le bonheur sous les étoiles
C'est l'un des chefs les plus emblématiques de la gastronomie. Frédéric Anton est aux commandes de trois lieux de prestige, dont un triplement étoilé.Actualités similaires
Articles similaires à Portraits de chefs. Frédéric Anton, le bonheur sous les étoiles
Portraits de chefs. Enrique Casarrubias pour une cuisine de souvenirs
Le Mexique à l'honneur avec Enrique Casarrubias qui défend, à Paris, la gastronomie de son pays. Ce qui lui vaut une étoile Michelin.
Portraits de chefs. Alessandra Montagne, solaire et solidaire
Arrivée du Brésil à 20 ans, cette cheffe humaniste compte désormais dans le paysage gastronomique français.
Portraits de chefs. Pascal Borrell, la mer en étendard
Étoilé depuis 20 ans, Pascal Borrell est le chef d'un restaurant situé juste en face du Cap Béar, à la frontière espagnole.
Portraits de chefs. Pierre Hermé, Noël pour partager
On ne présente plus Pierre Hermé, l'un des meilleurs pâtissiers du monde. Pour Noël, il aime concocter des recettes de plaisir, à partager entre amis ou ...Actualités similaires
Portraits de chefs. Julien Lemarié, le Japon par amour
Comment réaliser une cuisine inspirée par le Japon avec des produits français ? La réponse en compagnie du chef étoilé de Rennes, Julien Lemarié.Actualités similaires
Portraits de chefs. Joseph Viola, au nom de la cuisine canaille
Meilleur ouvrier de France, Joseph Viola est à la tête de trois "bouchons", à Lyon. Il se veut le chantre de la cuisine canaille.Actualités similaires
Portraits de chefs. Thomas L'Hérisson, comme à la maison
C'est un chef qui accueille dans son restaurant étoilé comme chez lui. Rendez-vous avec Thomas L'Hérisson, à Saint-Jean-de-Blaignac, en Gironde, non loin de ...Actualités similaires
Portraits de chefs. Virginie Giboire, du talent et de l'humilité
Virginie Giboire est l'une des rares femmes étoilées en France, pour son restaurant "Racines", à Rennes.Actualités similaires
La Nuit des Chefs ELLE à table été : demandez le programme sous les étoiles !
Pour fêter la réouverture des restaurants, on prend l'air à la faveur d'une douce soirée d'été, en découvrant des tables étoilées, de nouvelles ...Actualités similaires
Portraits de chefs. Guy Krenzer prolonge l'esprit Lenôtre
À la tête de la maison Lenôtre, le très discret Guy Krenzer est un double Meilleur Ouvrier de France. Il sait mettre sa riche expérience au service de ...Actualités similaires
Portraits de chefs. Julien Allano, le bonheur dans la Drôme
Julien Allano a conquis une étoile à Grignan, dans la Drôme, où il propose sa cuisine méditerranéenne dans un cadre somptueux entouré de champs de ...Actualités similaires
Portraits de chefs. Beatriz Gonzalez entre Mexique et France
À Paris, la cheffe Beatriz Gonzalez a rouvert Coretta, en terrasse, depuis mercredi.Sa nouvelle carte met un peu plus de Mexique, son pays natal, à l'honneur.Actualités similaires
Portraits de chefs. Anthony Detemmermann, le bonheur en Mayenne
Jeune chef passé chez Rostang ou Rodriguez, Anthony Detemmermann a trouvé son bonheur en Mayenne, en reprenant un hôtel-restaurant sur le bord de l'étang de ...Actualités similaires
Étoiles Michelin : 25 chefs réunis dans la cour de l'Hôtel de Ville de Lyon
Cette nouvelle édition organisée ce mercredi matin dans la cour d'honneur de l'Hôtel de Ville a sans doute une saveur particulière. Certes, il était ...Actualités similaires
Portraits de chefs. Akrame Benallal marche à l'instinct
Le chef d'origine algérienne Akrame Benallal est un hyperactif, qui vit à cent à l'heure. Très actif sur les réseaux sociaux, il attend la réouverture de ...Actualités similaires
Portraits de chefs. Romain Brillat reprend le mythique "Crocodile" à Strasbourg
À Strasbourg, Romain Brillat a repris la mythique enseigne au Crocodile d'Émile Jung. Quelques mois seulement après son ouverture, il conquiert une première ...Actualités similaires
Portraits de chefs. Florent Pietravalle, pour une street food à quatre mains
Pour surmonter la morosité ambiante, le chef avignonnais Florent Pietravalle propose une cuisine de rue gastronomique, réalisée à quatre mains chaque ...Actualités similaires
Portraits de chefs. Olivier Nasti, inventif et surdoué
En Alsace, Olivier Nasti est un chef 2 étoiles qui a créé une institution, à Kaysersberg, village sur la Route des Vins. Meilleur Ouvrier de France, très ...Actualités similaires
Bretagne : Des portraits de chefs pour redonner le sourire aux restaurateurs désabusés
Le photographe culinaire Bernard Haultcoeur a lancé une série pour rendre hommage aux professions à l'arrêt en raison de la crise sanitaireActualités similaires
Shelby Super Snake Speedster : 825 ch de pur bonheur, la tête dans les étoiles
La planète ne leur dit pas merci mais les petrolheads les élèvent au rang de divinités : nous parlons ici des modèles Shelby American sur base de Ford ...Actualités similaires
Portraits de chefs. Alexandre Baumard s'installe à Bordeaux
À Bordeaux, "Le Gabriel" vient de conquérir une étoile. À sa tête, le jeune chef Alexandre Baumard, déjà étoilé à Saint-Émilion, qui décroche aussi ...Actualités similaires
Élection à la présidence de la Fédération française de football : Noël Le Graët face à Frédéric Thiriez, le retour du combat des chefs
À l'issue de la date limite de dépôt des candidatures, Noël Le Graët et Frédéric Thiriez sont désormais les favoris en lice pour l'élection à la ...Actualités similaires
Portraits de chefs. Guillaume Veyssière enfin étoilé
En Charente, Guillaume Veyssière vient d'obtenir sa première étoile, malgré la crise. Il lui a fallu attendre l'ouverture de son nouveau restaurant, à ...Actualités similaires
Portraits de chefs. Guillaume Gomez quitte l'Élysée
Guillaume Gomez a annoncé cette semaine son départ des cuisines de l'Élysée. Il deviendra un ambassadeur de la gastronomie, au nom du président de la ...Actualités similaires
Portraits de chefs. Claire Vallée, du minéral au végétal
Claire Vallée, sur les bords du bassin d'Arcachon, est la première au monde à obtenir une étoile pour sa cuisine entièrement végétale. Après des études ...Actualités similaires
• Sources :
• Mots clés :
• Participer :
• Suivre l'actualité :
BACK TO TOP
