Pâques en Champagne avec le chef du restaurant "Le Rem" à Reims
Un menu festif avec des produits de chez nous : asperges blanches, émulsion au champagne et macaron à la fraise !Actualités similaires
Articles similaires à Pâques en Champagne avec le chef du restaurant "Le Rem" à Reims
Indre : moins d'un an après son ouverture, le restaurant du domaine de la Tremblère est fermé
L'hôtel-restaurant de luxe de la Tremblère, ouvert en juillet dernier, cherche de nouveaux gérants. La majorité de ses salariés sont partis, de manière ...Actualités similaires
Traite d'êtres humains au buffet à volonté géant d'Albi : le "restaurant de la honte" placé en liquidation judiciaire
Le buffet à volonté géant L'Atlantique à Albi ne rouvrira pas ses portes. Alors que son gérant et trois de ses associés ont été mis en examen dans le ...Actualités similaires
Israël : qui est Eli Sharvit, le nouveau chef du service de sécurité intérieure Shin Bet ?
La Cour suprême israelienne a gelé la demande du gouvernement de destituer le directeur en exercice du service de sécurité intérieure. Mais le Premier ...Actualités similaires
Guide Michelin : "On peut faire salle comble sans aucune étoile", assure le chef Yves Camdeborde
Le guide Michelin dévoile, ce lundi 31 mars, les nouvelles étoiles françaises. Il s'agit du rendez-vous gastronomique le plus attendu de l'année. Le chef ...Actualités similaires
Guide Michelin : "on peut faire salle comble sans aucune étoile", assure le chef Yves Camdeborde
Le guide Michelin dévoile, ce lundi 31 mars, les nouvelles étoiles françaises. Il s'agit du rendez-vous gastronomique le plus attendu de l'année. Le chef ...Actualités similaires
Guide Michelin 2025 : en Lozère, le chef Cyril Attrazic en bonne voie pour conserver sa deuxième étoile
La cérémonie du guide Michelin, l'un des événements les plus prestigieux de l'année pour les chefs cuisiniers, se tient ce lundi 31 mars à Metz. Le chef ...Actualités similaires
"Je ne veux pas me battre pour une deuxième étoile" : le chef étoilé de Montpellier Guillaume Leclère évoque le Guide Michelin 2025
Le chef étoilé du Nouveau Leclere loue la belle émulation en centre-ville avec cinq restaurants étoilés. Il sera un invité très attentif lors de la ...Actualités similaires
Étoiles du guide Michelin : pour le chef nîmois Damien Sanchez, "il faut être chaque jour pleinement impliqué"
Comment vit-on, chaque année, la pression du guide Michelin ? Chef du Skab à Nîmes, étoilé depuis 2017, Damien Sanchez explique sa vision des choses.Actualités similaires
"Il était naturellement violent" : le père L. chef d'orchestre des violences dans l'ex-collège du Relecq-Kerhuon
155 victimes dénoncent des violences physiques subies dans l'ancien collège Saint-Pierre du Relecq-Kerhuon, de la part des professeurs. Une méthode ...Actualités similaires
S'offrir un restaurant étoilé, c'est possible, à condition d'y aller le bon jour
Le guide Michelin livre son verdict ce lundi 31 mars. Une occasion pour aller manger dans un étoilé mais sans se ruiner.Actualités similaires
Ça me rend malade : le Belge Willy Claes, ex-chef de l'Otan, s'alarme du choc Trump
Ce Belge a connu Helmut Kohl, François Mitterrand et Bill Clinton, un monde occidental jouissant de la protection bienveillante de Washington. L'ex-Secrétaire ...Actualités similaires
Ça me rend malade : l'ex-chef de l'Otan, le Belge Willy Claes s'alarme du choc Trump
Ce Belge a connu Helmut Kohl, François Mitterrand et Bill Clinton, un monde occidental jouissant de la protection bienveillante de Washington. L'ex-Secrétaire ...Actualités similaires
Figeac. La Petite Graine, le restaurant solidaire cherche un repreneur
Avec 6 000 repas servis l'an dernier, le restaurant La Petite Graine situé rue Émile Zola est une affaire qui tourne et pour la bonne cause en plus. Sept ans ...Actualités similaires
Le centre-ville de Montpellier place forte de la gastronomie : et si un sixième restaurant décrochait une étoile au Guide Michelin ?
C'est la rumeur de plus en plus tenace dans le milieu feutré de la gastronomie... La ville pourrait ajouter un nouvel établissement à sa prestigieuse liste ...Actualités similaires
Saché : l'année étoilée de rêve pour le chef Kevin Gardien de l'auberge du XIIème siècle
Au moment où le guide Michelin dévoile ce lundi à Metz son palmarès des restaurants étoilés, retour sur l'obtention de la première étoile pour le chef ...Actualités similaires
Au Soudan, le chef des paramilitaires admet la perte de Khartoum mais promet de revenir
Pour la première fois, Mohamed Hamdane Daglo, le chef des Forces de soutien rapide (FSR), reconnaît que ses troupes ont quitté Khartoum. Alors que l'armée ...Actualités similaires
Le célèbre guide du Michelin s'apprête à décerner ses étoiles de 2025 : rencontre avec un chef
Le guide Michelin va dévoiler lundi à Metz devant la quasi-totalité des chefs étoilés et prochainement étoilés de France son palmarès 2025, avec la ...Actualités similaires
Vatican : Le pape François sera-t-il bien présent au balcon de Saint-Pierre le dimanche de Pâques ?
Pour la fête de Pâques, dans trois semaines, le Vatican a annoncé la présence du pape François au balcon de Saint-Pierre pour sa bénédiction solennelle ...Actualités similaires
"Le Guide Michelin peut changer la trajectoire d'un chef, on a conscience de cette responsabilité", assure son directeur
Quel est le profil des inspecteurs ? Existe-t-il une recette pour décrocher un macaron ? Comment la gastronomie française se porte-t-elle ? À la veille de la ...Actualités similaires
"Le Guide Michelin peut changer la trajectoire d'un chef, on a conscience de cette responsabilité", assure son directeur
Quel est le profil des inspecteurs ? Existe-t-il une recette pour décrocher un macaron ? Comment la gastronomie française se porte-t-elle ? À la veille de la ...Actualités similaires
"Le Guide Michelin peut changer la trajectoire d'un chef, on a conscience de cette responsabilité", assure son directeur
Quel est le profil des inspecteurs ? Existe-t-il une recette pour décrocher un macaron ? Comment la gastronomie française se porte-t-elle ? À la veille de la ...Actualités similaires
Soudan: le chef de l'armée déclare que son armée se battera jusqu'au "dernier rebelle"
Le chef de l'armée soudanaise, le général Abdel Fattah al-Burhan, a affirmé samedi soir que ses forces se battraient jusqu'à la victoire sur les ...Actualités similaires
/2025/03/29/20250326-125242-67e84db629e28462809296.jpg)
REPORTAGE. "Sans le Michelin ça n'aurait pas été possible" : dans les cuisines du restaurant Géosmine, étoilé en il y a un an
Alors que le guide Michelin s'apprête à révéler son palmarès pour 2025, franceinfo a rencontré un jeune chef étoilé l'année dernière : Maxime ...Actualités similaires
• Sources :
• Mots clés :
• Participer :
• Suivre l'actualité :
BACK TO TOP
