Ovive : piment d'Espelette et truite fumée, rien que du basque
On savoure le fondant et la fermeté de la chair d'une truite élevée en eaux pures que relève d'une pointe de piment d'Espelette. Avec cette nouvelle recette ...Actualités similaires
Articles similaires à Ovive : piment d'Espelette et truite fumée, rien que du basque
Ouverture de la pêche à la truite dans le Pays Basque : pour les pêcheurs "c'est comme le jour de noël"
Depuis ce samedi 8 mars, la pêche à la truite est ouverte dans tout le Pays Basque. Pour les passionnés, cette ouverture est un des moments les plus attendus ...Actualités similaires
Au safran, au piment d'Espelette... Les produits locaux sont les stars du salon du chocolat de Maintenon
Le salon du chocolat de Maintenon tente une approche inédite en ouvrant dès le samedi matin. Une vingtaine d'exposants attendent les gourmands jusqu'à ce ...Actualités similaires
"Je suis usé par le mandat, je ne me représente pas en 2026" déclare le maire d'Espelette sur "ici Pays Basque"
Le maire d'Espelette était l'invité de la matinale de "ici Pays Basque" vendredi matin. Il a annoncé qu'il ne se représenterait pas en 2026. Il a connu deux ...Actualités similaires
La truite fumée de l'Isle-sur-la-Sorgue reçoit le prix d'excellence du ministère de l'Agriculture
Michaël Meyer, pisciculteur à l'Isle-sur-la-Sorgue, vient de remporter le prix d'excellence décerné chaque année par le ministère de l'Agriculture. Ce ...Actualités similaires
Raclette, truite fumée, magret de canard... : Sylvie et Nora revisitent les gaufres à l'infini à Welkenraedt (vidéo)
Sisi l'impératrice de la gaufre a vu le jour en novembre dernier. Mère et fille réalisent des commandes pour des événements, des ateliers pour les ...Actualités similaires
Le piment d'Espelette réfléchit à adapter son AOP au changement climatique
L'AOP du piment d'Espelette organise chaque année le concours de la meilleure poudre de piment. Une dégustation qui peut compter sur le plan économique alors ...Actualités similaires
Truite fumée versus saumon fumé : on (re)fait le match à l'occasion des fêtes
Pendant les fêtes, le rayon des poissons fumés est particulièrement pris d'assaut. Il y a ceux qui sont plutôt saumon et les autres qui lui préfèrent la ...Actualités similaires
Truite fumée versus saumon fumé : on (re)fait le match à l'occasion des fêtes
Pendant les fêtes, le rayon des poissons fumés est particulièrement pris d'assaut. Il y a ceux qui sont plutôt saumon et les autres qui lui préfèrent la ...Actualités similaires
Ces paquets de truite fumée valent largement le saumon selon l'UFC Que Choisir - et c'est moins cher
La truite est une alternative de plus en plus intéressante pour remplacer le saumon fumé à Noël. L'UFC Que Choisir a testé des produits vendus en ...Actualités similaires
Repas de fêtes : de la truite bio fumée au bois de hêtre élevée dans les eaux du lac de Villefort
Sur la table des fêtes de fin d'année, le saumon fumé est un incontournable. Mais pour un repas aux couleurs locales, mieux vaut lui préférer la truite du ...Actualités similaires
La truite fumée des Hautes-Pyrénées est devenue un produit star des fêtes de fin d'année
Élevée dans de meilleures conditions environnementales, moins chère artisanalement que le saumon industriel de Norvège, plus saine diététiquement, la ...Actualités similaires
Truite fumée ou saumon fumé ? Lequel préférer à Noël ?
Quid de la contamination des poissons ?La truite sauvage est protégée et interdite à la vente, un bémol pour les personnes friandes de poissons sauvages. ...Actualités similaires
Piment d'Espelette : "certains producteurs en ont marre de se prendre des revers liés à la météo"
Alors que la 55e fête du piment d'Espelette vient de se terminer, le syndicat des producteurs revient sur les prévisions de la saison qui "va casser le moral ...Actualités similaires
Piment d'Espelette : "Nous allons produire 40% de moins qu'en temps normal", saison noire pour les cultivateurs basques
Le piment d'Espelette était à l'honneur à l'occasion de la 55I fête ce weekend. Un moindre mal, la production du piment n'est pas bonne, cette année, pour ...Actualités similaires
Rappel conso : listeria détectée sur du saumon et de la truite fumée vendus par Auchan, Carrefour et Leclerc
Rappel massif de saumon fumé et de truite fumée, vendus dans de nombreux supermarchés, en raison d'une possible contamination à la listeria. Les acheteurs ...Actualités similaires
"Je croyais qu'il s'agissait de piment d'Espelette " : un mécanicien condamné après avoir empoissonné le café de ses collègues
Un mécanicien aéronautique a été condamné vendredi à deux ans de prison dont 12 mois avec sursis par le tribunal correctionnel de Nouméa pour avoir ...Actualités similaires
Le piment d'Espelette, l'or rouge du Pays basque
Durant tout l'automne, c'est la pleine saison de ramassage du piment d'Espelette, la seule épice Appellation d'origine protégée, en France.Actualités similaires
Rappel de truite fumée pour un risque de listeria
Plusieurs références de truite fumée font l'objet d'un rappel en raison de la présence possible de la bactérie Listeria.Actualités similaires
Cyclisme, Tour du Pays Basque : gateau basque et piment d'Espelette, "Itzulia" reçue avec les honneurs à Espelette
"Itzulia", le Tour du pays Basque partait d'Espelette pour sa troisième étape. Les liens des deux côtés de la Bidassoa ont été resserrés avec la promesse ...Actualités similaires
La truite fumée de la Ferme du Ciron rappelée à cause de la présence d'une bactérie
Les lots commercialisés entre le 31 janvier et le 9 février doivent être détruits ou rapportés en magasinActualités similaires
Vins mousseux, truite fumée... les Français ont privilégié ces produits alternatifs pour Noël
En fin d'année 2023, les produits festifs comme le champagne et le saumon ont laissé place aux vins mousseux et à la truite fumée, indique le spécialiste ...Actualités similaires
La recette du pintchos à la truite fumée, avec Tapas Bar à Pau
Pour un moment de convivialité avant le repas, les tapas et pinchos sont une valeur sûre. Découvrez la recette d'un pintchos de fête avec de la truite ...Actualités similaires
Tables de fêtes : en images, à la découverte de la préparation du saumon et de la truite fumée
PORTFOLIO - Les agapes de Noël sont derrière nous, place à la préparation du réveillon de la Saint-Sylvestre ! Des ateliers à l'assiette, à la ...Actualités similaires
Moins chère que le saumon, la truite fumée gagne du terrain en Drôme Ardèche au moment des fêtes
La commercialisation de truite fumée a doublé voire triplé ces dernières années, selon un pisciculteur ardéchois. Face à l'inflation, ce met conquiert de ...Actualités similaires
• Sources :
• Mots clés :
• Participer :
• Suivre l'actualité :
BACK TO TOP
