Ancienne et rustique, la poule noire d'Astarac-Bigorre a bien failli disparaître. Aujourd'hui, une poignée d'éleveurs du Gers, dont Laura Beuste et sa ...
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Pour les repas de fin d'année, les spécialités régionales occupent une place de choix dans les menus. Dans le Sud-ouest, la poule noire d'Astarac-Bigorre ...
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L'Auberge de la Poule noire et sa cuisine traditionnelle vont passer à la télévision, sur M6, lundi 18 novembre, à 17 h 30. L'établissement est le seul de ...
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Si les Hautes-Pyrénées recèlent de produits de qualité, indétrônable de la gastronomie locale, un vent de nouveauté souffle également dans les allées.
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