Cinq chefs berrichons nous proposent des menus de fêtes ! Aujourd'hui, on vous donne des astuces pour réussir votre foie gras à tous les coups.
Actualités similaires
Articles similaires à Menu de fête en Berry : réussir son foie gras à coup sûr
Manuel Cousin (Coup de Pouce), encore au sud de la Nouvelle-Zélande, a célébré le passage à la nouvelle année par un menu de fête. Une manière, aussi, ...
Actualités similaires
Alex Guigard, chef privé et traiteur événementiel, nous livre ses astuces pour réussir un menu de fête simple mais inoubliable. Foie gras en terrine, ...
Actualités similaires
A trois semaines des fêtes de fin d'année, les producteurs de foie gras de la Vienne espèrent une année de référence après deux ans de ventes en baisse ...
Actualités similaires
Le foie gras est l'un des produits stars de la fin de l'année en France. Mais, il connaît une crise sans précédent depuis plusieurs mois en raison d'une ...
Actualités similaires
Comment faire une tarte tatin ?Les bons ingrédients Avant de rentrer dans le vif du sujet - la technique pure - il faut d'abord choisir les bons ingrédients ...
Actualités similaires
Belle affluence ce vendredi 9 août au Marché Paysan à la ferme de Souleilles, berceau du Musée du foie gras. Cette année la Fête occitane était ...
Actualités similaires
Une association demande que le foie gras soit retiré du menu "hospitalité" proposé aux spectateurs VIP. Les organisateurs ont pourtant promis une ...
Actualités similaires
" Avant de partir, je me fais une journée maso. Objectif : gérer tous les trucs un peu assommants qui m'encombrent la tête. Le coup de fil que je reporte ...
Actualités similaires
La fête des pères - que l'on célébrera le 16 juin 2024 - approche à grands pas ! Et si l'on peut se tourner vers des cadeaux mode, high-tech ou encore ...
Actualités similaires
Quand vient la fête des mères, chaque année c'est la même chose. Trouver un cadeau adapté (et se renouveler !) relève du parcours du combattant - ou ...
Actualités similaires
Bouturer un cactus est une opération à la portée de tous les jardiniers. Cette technique permet de multiplier vos espèces préférées sans difficulté. ...
Actualités similaires
Vendredi 1er mars, 16h. Le coup d'envoi du défilé Nina Ricci automne-hiver 2024-2025 est lancé. C'est sous le feu des projecteurs et les flashs des ...
Actualités similaires
Souvent jugé assez compliqué à réaliser, l'Suf poché demande simplement de la technique et un peu d'entraînement. Obtenir un Suf compact, parfaitement ...
Actualités similaires
Dans l'émission "Pascal Praud et vous", à écouter tous les jours en direct de 11 heures à 13 heures sur Europe 1, la cheffe cuisinière Stéphanie Le ...
Actualités similaires
En cette période de frénésie d'achats pour les fêtes de Noël et de fin d'année, la répression des fraudes livre quelques conseils pour éviter les ...
Actualités similaires
Mets incontournable des fêtes de fin d'année, Pierre Azémar, et sa fine équipe de Rouergue Saveurs, nous dit comment déguster le foie gras.
Actualités similaires
Pour fêter Noël malgré l'inflation, les Français consomment cette année moins de produits "de luxe" comme le champagne ou le foie gras, pour se rabattre ...
Actualités similaires
Vos repas de fête vont vous coûter cher. L'inflation des prix sur l'alimentaire est encore plus forte sur les produits consommées traditionnellement à Noël ...
Actualités similaires
La raclette est l'un des plats préférés des Français car il est facile à réaliser.Mieux vaut privilégier la qualité à la quantité.Pour Matthias, chef ...
Actualités similaires
Comme chaque année, l'ONG Foodwatch publie son inventaire des produits de Noël qui induisent les consommateurs en erreur. Parmi ceux épinglés en 2023 : des ...
Actualités similaires
La bataille de l'inflation n'est "pas encore" gagnée, a affirmé dimanche Michel-Edouard Leclerc, invité de l'émission BFM Politique ce dimanche 10 décembre ...
Actualités similaires
Troisième édition du 13H fête Noël, grand concours des recettes de Noël pour mettre en avant les délicieuses spécialités de nos régions. Aujourd'hui, ...
Actualités similaires
Jérôme Anthony, co-animateur de Cyril Lignac, sera place Jasmin, à Agen ce jeudi 23 novembre pour le tournage d'un épisode de « Tous en cuisine, Menus de ...
Actualités similaires