Le secret derrière l'art de verser la bière : pourquoi incliner le verre réduit-il la mousse ?
Faire couler la bière le long du verre : est-ce vraiment une bonne idée ? Tout dépend de la hauteur et du volume de mousse que vous désirez. Et il y a une ...Articles similaires à Le secret derrière l'art de verser la bière : pourquoi incliner le verre réduit-il la mousse ?
ì Pourquoi la bière mousse-t-elle moins quand on penche le verre ?
La mousse, c'est de la physique et de la chimie. La physique d'abord, car il s'agit d'un état de la matière bien particulier, fait de bulles de gaz ...Actualités similaires
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Pourquoi la bière fait-elle moins de mousse lorsqu'on incline le verre?
Mais ce n'est pas forcément conseillé de procéder ainsi.Actualités similaires
Pourquoi la bière mousse-t-elle moins quand on penche le verre ?
Si la mousse de la bière tient dans le temps, contrairement à celle des sodas, c'est parce qu'elle contient des tensioactifs.Actualités similaires
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