Si le foie gras est un incontournable de nos menus de fêtes, on ignore le plus souvent ses origines. Nathalie Helal nous raconte son histoire et tous ses ...
Actualités similaires
Articles similaires à Le foie gras : son histoire et ses secrets de fabrication
Le Garçon est un film inédit de Zabou Breitman et Florent Vassault qui mélange documentaire et fiction, en partant de la découverte d'une photo d'un inconnu ...
Actualités similaires
Ce jeudi 27 mars, comme dans d'autres établissements de la ville en cette semaine de carnaval, les déguisements ont fleuri au sein de l'Institut d'Alzon, où ...
Actualités similaires
Un jeune homme d'origine pakistanaise travaillait depuis La Rochelle pour un réseau de contrefaçon basé en Angleterre. Il était seul ce jeudi 27 mars ...
Actualités similaires
À 23 ans, Jules Bayonne reprend les rênes de La Plancha, un établissement familial ancré dans l'histoire de Castet-Arrouy. Il a fait le choix de ses ...
Actualités similaires
Avec plus de 1 000 licenciés, le Nautic Club Nîmois reste un acteur incontournable de la natation à Nîmes, offrant des opportunités aux nageurs de tous ...
Actualités similaires
Quelques minutes à peine après l'apparition de graves lésions hépatiques, un mécanisme de régénération se met en place. Grâce à un traitement à base ...
Actualités similaires
Ce 25 mars 2025, un chercheur allemand a finalement trouvé LA recette pour un manger du foie gras sans culpabiliser à Noël. Alliant éthique et gourmandise, ...
Actualités similaires
Imaginez un rocher surgissant des sables mouvants, couronné par une abbaye qui défie les siècles. Le Mont-Saint-Michel n'est pas qu'un monument, c'est une ...
Actualités similaires
Des scientifiques allemands et danois ont mis au point une méthode inédite pour produire du foie gras, sans recourir au gavage des canards, mais en ajoutant ...
Actualités similaires
Un foie gras sans gavage? Pour une équipe de scientifiques, ce serait bien possible. Ces derniers proposent dans une étude publiée mardi une alternative ...
Actualités similaires
Des fuites de documents sensibles arrivent parfois dans le monde journalistique, mais rarement à ce niveau. Jeffrey Goldberg, rédacteur en chef du magazine ...
Actualités similaires
Sans rappeler la naissance de l'Olympique de Marseille, les titres de champion de France de Marseille XIII qui jouait en lever ou en baisser de rideau de ce ...
Actualités similaires
En Dordogne, la grotte de Rouffignac, connue pour ses représentations de mammouths, est inscrite au Patrimoine mondial de l'Unesco. Son directeur, Frédéric ...
Actualités similaires
Au procès de Joël Le Scouarnec, la douloureuse litanie des témoignages de victimes a repris, ce lundi. La voix pleine de colère, mais aussi de résilience ...
Actualités similaires
La romancière de 67 ans Camille Laurens a remporté ce lundi 24 marq 2025 le Grand Prix RTL-Lire pour son roman "Ta promesse", qui dissèque une relation ...
Actualités similaires
La romancière de 67 ans Camille Laurens a remporté ce lundi 24 marq 2025 le Grand Prix RTL-Lire pour son roman "Ta promesse", qui dissèque une relation ...
Actualités similaires
Gladiator fighting arena / 16e édition. De 2014 et la première édition, salle des Costières à Nîmes, à celle du samedi 5 avril, à Pablo-Neruda, ...
Actualités similaires
Les mineurs du bassin alésien, dans les années 1970 et 1980, ont retardé l'échéance de la fermeture des sites, mais ont fini par s'incliner. Histoire ...
Actualités similaires
Quatre ans de fermeture forcée : un délai qui aurait pu sonner l'arrêt de mort du Mercure Hôtel. Mais la magie de cet immeuble patrimonial lové dans le ...
Actualités similaires
C'est une archive que l'on dirait tirée d'un pamphlet antimilitariste, mais qui a été produite par l'armée française elle-même en 1957, au sujet d'un ...
Actualités similaires
Netflix risque de regretter d'avoir dépenser 320 millions de dollars pour ce blockbuster qui s'est fait détruire par la critique. Pour le moment, le jeu est ...
Actualités similaires
PORTFOLIO - En 2021, la première phase de modernisation du terminal à conteneurs du port de Bordeaux s'achevait à Bassens. Retour en images sur cette zone ...
Actualités similaires
L'édition 2025 de Séries Mania débute ce vendredi soir à Lille, avec un "opening show" au Nouveau Siècle à partir de 18 h. Le directeur artistique du ...
Actualités similaires
Les températures remontent en Isère, ce qui marque l'ouverture de la période pour piéger les frelons asiatiques. Pour avoir des pièges efficaces et qui ne ...
Actualités similaires