La préparation du foie gras par Laurent Gras, chef du restaurant Chez le Pèr Gras à Grenoble
Laurent Gras nous ouvre grand les portes du restaurant qui comme à l'habitude en ce mois de décembre résonne au son des casseroles er les bonnes choses qui ...Actualités similaires
Articles similaires à La préparation du foie gras par Laurent Gras, chef du restaurant Chez le Pèr Gras à Grenoble
Le bon gras. Arte explore le mystère de la graisse : amie ou ennemie ?
Le documentaire À la recherche du bon gras , diffusé par Arte et réalisé par Sarah Holt, plonge au coeur d'un débat scientifique captivant sur la place ...Actualités similaires
Une commune près de Bordeaux interdit à son tour le foie gras lors des événements municipaux
Le maire de Pessac, Franck Raynal, est le premier maire de droite de la région à prendre cette décision symbolique contre le foie gras, en suivant l'exemple ...Actualités similaires
Escargots, foie gras, confitures, miel... Une riche gamme de produits culinaires au marché à la ferme de Montoing
À Saint-Martin-sur-Nohain, le marché à la ferme de Montoing se tient jusqu'au dimanche 3 novembre. Près de 25 exposants sont présents dans la ferme de la ...Actualités similaires
Bourg-Madame : la foire au gras, à la recherche de produits d'exception
Ce week-end, la halle des sports Bonis-Cera se transforme en foire au gras, la 34e du nom ! Un marché de producteurs propose des produits d'exception.Actualités similaires
Dijon : le chef étoilé Laurent Peugeot va "faire briller" le restaurant la Cloche
Le chef étoilé Laurent Peugeot devient coach pour les équipes du prestigieux restaurant la Cloche à Dijon. Sa mission : valoriser les produits bourguignons, ...Actualités similaires
CARTE - Les premiers marchés au gras de la saison ouvrent en Dordogne : où et quand les trouver
Ribérac a lancé comme chaque année la saison du gras en Dordogne, avec l'ouverture du premier marché vendredi 25 octobre. Saint-Astier suit ce jeudi 31 ...Actualités similaires
La filière du foie gras se redynamise après 2 ans de crise
Gérard Le PuillDe 14.409 tonnes en 2021, la production française de foie gras était passée sous la barre des 10.000 tonnes en 2022 et à peine au dessus en ...Actualités similaires
Toulouse : la boucherie Gras change d'adresse place Arnaud-Bernard pour encore plus de gras
Gras, la néoboucherie qui cartonne place Arnaud Bernard, à Toulouse, vient de déménager dans un local beaucoup plus grand, juste en face de l'ancien. ...Actualités similaires
Foie gras : la filière se réjouit d'une production en hausse mais s'inquiète du coût de la vaccination des canards
Depuis Paris, l'interprofession du foie gras, le Cifog, affiche un sourire « retrouvé ». La production repart grâce à la vaccination mais la question du ...Actualités similaires
DIAPORAMA. Ronde des foies gras : retour en image sur la 31e édition
La 31e édition de la Ronde des Foies Gras a rassemblé près de 1 800 participants ce dimanche 13 octobre à Mauvezin. Les coureurs qui participent en ...Actualités similaires
VIDEO. Ronde des foies gras 2024 : "On a le challenge et la bonne bouffe, que demander de plus ?"
Pas moins de 1 800 participants se sont retrouvés ce dimanche 13 octobre à Mauvezin pour la 31e édition de la Ronde des foies gras. Un rendez-vous festif ...Actualités similaires
Des coureurs attaqués par des frelons sur la Ronde des foies gras dans le Gers
Six coureurs ont été victimes de piqûres de frelons ce dimanche 13 octobre dans le cadre de la Ronde des foies gras, une épreuve organisée chaque année ...Actualités similaires
"C'est passé comme dans un rêve" : la Tarbaise, Julie Gras, raconte ses défilés parisiens lors de la Fashion week
À l'occasion de la finale du concours Top Model Europe, la Bigourdane de 20 ans s'est multipliée sur la scène du théâtre du Gymnase, défilant pour ...Actualités similaires
Foie Gras, Jus de Fruit ou cassoulet, quelles sont les entreprises d'Occitanie au Salon International de l'Alimentation à Paris
Du 19 au 23 octobre, l'agence de développement économique AD'OCC accompagne 23 entreprises d'Occitanie au SIAL, le salon international de l'alimentation qui ...Actualités similaires
"C'est la première année normale depuis longtemps": le foie gras fermier gersois retrouve des couleurs avant les fêtes
L'assemblée générale des producteurs de foie gras à la ferme marque un tournant après des années de crises sanitaires à répétition. Les stocks sont ...Actualités similaires
La filière du foie gras ouvre ses portes aux visiteurs
Ce vendredi 20 septembre, les enfants des écoles peuvent visiter les élevages de palmipèdes à foie gras. Demain, ce sera au tour du grand public d'être ...Actualités similaires
Journées du patrimoine : trois exploitations gersoises invitent à découvrir les secrets du foie gras
À l'occasion des Journées du patrimoine, le Cifog organise des journées portes ouvertes afin de permettre aux visiteurs de découvrir les secrets de ...Actualités similaires
VIDÉO. Foie gras et clubs échangistes : l'interview sans filtre de Sébastien Thoen
L'humoriste, sociétaire des Grosses têtes de RTL, est de passage au Mans dans le cadre de la délocalisation des programmes de la radio pendant 24 heures. ...Actualités similaires
Bourrelets, cuisses, poignées d'amour... Peut-on vraiment cibler la perte de gras ?
On a demandé à une coach sportive de répondre à cette questionActualités similaires
Grippe aviaire : très attendue par la filière du foie gras, la vaccination démarrera le 1er octobre
Le gouvernement a commandé début juillet « 67,75 millions de doses de vaccins auprès des laboratoires Ceva Santé Animale et Boehringer Ingelheim Animal ...Actualités similaires
ì Cet acide gras courant ralentirait la progression du cancer de la prostate
Les oméga-3 pourraient freiner la croissance des tumeurs de la prostate et c'est par l'intermédiaire du microbiote intestinal qu'ils exerceraient leur action. ...Actualités similaires
Mort de Michel Guérard : le chef étoilé avait créé une cuvée en l'honneur de la fête des boeufs gras de Bazas
Le chef triplement étoilé, décédé dans la nuit de dimanche à lundi, avait créé une cuvée de vin en l'honneur de la fête des boeufs gras de Bazas, où ...Actualités similaires
Foie Gras, Armagnac, ces recettes magiques inventées par Michel Guérard
Le chef Michel Guérard est mort. Il avait fondé notaLes Prés d'Eugénie à Eugénie-les-Bains (Landes), triplement étoilé au guide Michelin depuis 1977. ...Actualités similaires
Foie Gras, Confit, Armagnac, ces savoureuses recettes signées Michel Guérard
Le chef Michel Guérard est mort. Il avait fondé notaLes Prés d'Eugénie à Eugénie-les-Bains (Landes), triplement étoilé au guide Michelin depuis 1977. ...Actualités similaires
Balma. Au foie gras, à la barbe à papa... Julien réinvente la madeleine
Julien voue une passion pour les madeleines. Des pâtisseries dont il a fait sa spécialité, explorant des parfums et saveurs parfois inattendues, mais ...Actualités similaires
• Sources :
• Mots clés :
• Participer :
• Suivre l'actualité :
BACK TO TOP
