L'été des chefs. Frédéric Calmels, à Cheverny : "Dans la forêt, je trouve l'inspiration parce que c'est apaisant, cela permet de réfléchir, de se déconnecter des choses"
Aux portes de la Sologne, le chef Frédéric Calmels a pris en main la restauration des Sources de Cheverny. Après 20 ans à Paris, il y a tout de suite ...Articles similaires à L'été des chefs. Frédéric Calmels, à Cheverny : "Dans la forêt, je trouve l'inspiration parce que c'est apaisant, cela permet de réfléchir, de se déconnecter des choses"
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