Le chef breton triplement étoilé au guide Michelin dévoile sa philosophie culinaire : "Faire bon pour les papilles, bon pour le corps, et bon pour la
Écourtée par les conditions météo samedi, la régate qui clôture la saison a tout de même eu lieu dimanche 14 septembre 2025.
Le chef triplement étoilé de l'Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse, dans l'Aude, s'est vu remettre la Toque d'Or 2025 des Tables & Auberges de Franc
À l'occasion de la sortie de la 30e édition de son Guide Blanc, la Fédération des Tables & Auberges de France a décerné sa prestigieuse Toque d'Or 202
Un mois après l'incendie qui a ravagé plus de 16 000 hectares autour de Fontjoncouse, l'auberge, l'hôtel et le restaurant trois étoiles de Gilles Gouj
Près de trois semaines après le mégafeu qui a détruit 17 000 hectares dans l'Aude, à Fontjoncouse, le chef triplement étoilé Gilles Goujon accueille à
Gilles Goujon, seul chef triplement étoilé au Michelin de la région Occitanie, a pu revenir jeudi après-midi à l'Auberge du Vieux-Puit, dans le villag
Les pompiers luttent toujours contre les flammes dans l'Aude. Gilles Goujon, chef de l'Auberge du Vieux Puits, restaurant triplement étoilé à Fontjonc
Stéphane Tournié, chef étoilé toulousain travaille la truite des Pyrénées et les autres produits d'exception bigourdans.
Au lendemain de l'adoption définitive, par l'Assemblée nationale, de la très critiquée loi Duplomb, qui annonce le retour d'un insecticide de la famil
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En septembre, la journaliste Astrid de Villaines reprendra le débat d' Esprit public tandis que le chef Mory Sacko proposera une nouvelle chronique d
Le cinéaste et dissident iranien Jafar Panahi a reçu la Palme d'or à Cannes ce samedi 24 mai pour son film "Un simple accident", tourné en clandestini
Le célèbre chef étoilé audois Gilles Goujon semble être prêt à laisser sa place. Ses enfants devraient logiquement reprendre le flambeau et prendre la
Le chef étoilé Jérôme Schilling est de retour dans son restaurant Lalique, en Gironde, après la compétition gastronomique mondiale du Bocuse d'or 2025
L'ancien dessinateur de presse de « Charlie Hebdo » est distingué pour un album magistral : l'histoire d'un tableau spolié. Le fauve d'honneur va à Jo
Depuis un an, le chef doublement étoilé Christophe Dufossé partage des recettes accessibles, avec des ingrédients de saison et de la région. À chaque
Plus de deux après le terrible incendie qui a ravagé 1 600 hectares de forêts, le chef triplement étoilé Glenn Viel, du restaurant l'Oustau de la Baum
Le chef étoilé et Meilleur ouvrier de France Arnaud Faye quitte Èze pour Paris, et passe le flambeau à l'un de ses anciens disciples.
Chartres célèbrera l'édition 2024 de La Paulée des vins de Loire le dimanche 24 mars. Pour l'occasion, le chef triplement étoilé au guide Michelin Emm
Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche, Glenn Viel, le chef étoilé, nous reçoit dans la cuisine du Clair de la Plume à Grignan.
Un Gault & Millau d'or pour le chef étoilé de l'Orne Arnaud Viel du restaurant La Renaissance à Argentan. Après 27 ans à la tête de son restaurant, c'
C'est elle qui dirige aujourd'hui "Le Relais de la Côte-d'Or" à Saulieu, haut lieu de la cuisine. Dominique Loiseau est l'héritière d'un monument de l
Des membres de l'équipe du restaurant de Gilles Goujon, L'Alter Native, à Béziers, ont été pris à partie dans la boîte de nuit proche de leur établiss
Il s'appelle Quentin Pellestor, est Narbonnais et a empoché en moins d'un an sa première étoile au Michelin, à l'Alter-Native de Gilles Goujon à Bézie