Gastronomie : en Périgord, Charbonnel fait sa révolution de palais avec un ancien chef étoilé
Il a trouvé ses marques. Sébastien Riou a été recruté l'hiver dernier pour pimenter et moderniser la cuisine de l'hôtel-restaurant historique de BrantômeActualités similaires
Articles similaires à Gastronomie : en Périgord, Charbonnel fait sa révolution de palais avec un ancien chef étoilé
Gastronomie : un chef étoilé de retour dans les campagnes de la Haute-Marne après 40 ans d'absence pour relever un pari fou
Comment faire revenir des habitants dans les villages délaissés ? Comment ranimer la flamme ? Dans le magazine du 20H, nous vous emmenons à la rencontre de ...Actualités similaires
Gastronomie : Révolution de palais aux Tables du Lys Bigourdan
L'association des professionnels des métiers de bouche qui vient de changer de présidents, organise sa démonstration culinaire des fêtes de fin d'année au ...Actualités similaires
Quand le mimosa devient du thé grâce à cet ancien chef doublement étoilé
Le chef Christian Sinicropi et l'experte de la maison parisienne Nunshen Carine Baudry ont joint leur créativité pour créer, ensemble, "11 - Route d'or". Un ...Actualités similaires
Cet ancien chef étoilé vend son restaurant du centre-ville de Périgueux
Cyril Haberland quittera à la fin du mois la cuisine de L'Atelier, établissement qu'il avait racheté en octobre 2018 et fait monter en gamme. Sans en dire ...Actualités similaires
Gastronomie : le chef étoilé Christopher Coutanceau s'installe à Saint-Barth'
C'est sur les réseaux sociaux que le chef étoilé qui possède un restaurant gastronomique deux étoiles, la brasserie la Yole de Christopher et l'hôtel La ...Actualités similaires
Mort du chef étoilé landais Michel Guérard : "On perd l'un des très grands de la gastronomie française"
Le monde de la gastronomie française est ébranlée par le décès du chef landais aux 3 étoiles Michel Guérard, à l'âge de 91 ans. Il était considéré ...Actualités similaires
Gastronomie : le chef étoilé Nicolas Bottero apporte un petit grain de folie au pois chiche
Dans le cadre de la série culinaire "Les recettes de l'été", le 13 Heures s'intéresse samedi 17 août au pois chiche. Souffrant d'une réputation peu ...Actualités similaires
Une initiative unique en France : avec le chef étoilé Jérôme Nutile et l'Usam, gastronomie et handball font bon ménage à Nîmes
La saison prochaine, à partir de septembre 2024, c'est le chef étoilé nîmois Jérôme Nutile qui assurera la réception VIP d'après-match de l'Usam, en ...Actualités similaires
Un Tarnais, ancien chef étoilé sur Paris, créé des coffrets de pique-nique chics et raffinés
Créé à Castres (Tarn) par Jacques Iché, grand professionnel de la restauration et créateur culinaire passionné, "Room Concept" propose des coffrets en ...Actualités similaires
Gastronomie : « Ici, c'est le vin qui décide » : les confidences de Yannick Alléno, chef étoilé à Saint-Émilion
Surplombant le vignoble de Saint-Émilion, le restaurant deux étoiles La Table de Pavie, de Yannick Alléno, réinvente la cuisine bordelaise sans la ...Actualités similaires
Gastronomie : le chef Vincent Lucas va ouvrir un restaurant éphémère dans un château du Périgord noir
Le cuisinier va s'installer au château de Puymartin pour la saison estivale. Le Niçois d'origine déborde d'idées pour donner vie au lieu, avant de repartir ...Actualités similaires
Vidéo. « La truffe, s'il vous plaît ! » : quand un ancien chef étoilé investit les cuisines d'un Ehpad de Dordogne
Participant à une opération appelée Des Étoiles dans les assiettes, François Adamski a régalé les résidents de l'Ehpad de Montagnac-la-Crempse, vendredi ...Actualités similaires
Gastronomie : Éric Fréchon, le chef triple étoilé, quitte le Bristol
Consacré par trois étoiles depuis un quart de siècle dans le palace parisien, Éric Fréchon quittera le Bristol à la mi-avril. Mais, à 60 ans, pas ...Actualités similaires
Gastronomie : un chef étoilé s'installe dans l'agglomération de Périgueux
Richard Lequet vient d'ouvrir sa Maison d'hôtes gastronomique du Val d'Atur, avec sa compagne, Cristina Paulo de LoureiroActualités similaires
"C'est une révolution": porté par le chef étoilé Yannick Alléno, le texte sur "l'homicide routier" doit être voté ce mardi soir à l'Assemblée Nationale
Les députés ont adopté ce lundi en commission, une proposition de loi instituant un délit d'homicide routier. Un début de victoire pour les associations de ...Actualités similaires
Hôtel du Palais à Biarritz : L'affaire de l'employé "attaché nu sur une chaise avec une carotte dans les fesses" devant le chef étoilé Aurélien Largeau, classée sans suite
L'affaire avait fait la Une des médias, il y a quelques semaines, et au final, il n'y avait rien de pénalement répréhensible L'enquête ouverte pour ...Actualités similaires
Une double explosion en Iran fait au moins 70 morts : elle a eu lieu lors d'un hommage à un ancien chef des Gardiens de la révolution islamique tué par les Etats-Unis
Au moins 50 personnes ont été tuées et des dizaines d'autres blessées, ce mercredi 3 janvier, dans deux explosions "terroristes" à Kerman, dans le sud-est ...Actualités similaires
Top Chef: un ancien candidat nouveau chef dans un restaurant étoilé varois
Le restaurant de l'hôtel Thalazur Bandol - Île Rousse a désormais un nouveau chef au sein de sa cuisine. Il s'agit de Martin Féragus, ancien candidat de Top ...Actualités similaires
Hôtel du Palais à Biarritz - L'avocate du chef étoilé Aurélien Largeau évoque "une blague" : "Personne n'était nu, il n'y avait ni carotte, ni pomme et je ne sais pas si la photo existe" - Vidéo
16h45: L'avocate du chef Aurélien Largeau était invitée sur BFM TV et elle assure qu'il ne s'agit en réalité que d'une "blague" lors d'un son pot de ...Actualités similaires
Hôtel du Palais à Biarritz : Le chef étoilé, Aurélien Largeau poussé dehors après des photos d'un apprenti attaché nu en cuisine, avec "une pomme dans la bouche et une carotte dans les fesses"
La scène qui se serait produite devant ce grand chef qui est un des espoirs de la cuisine française est à peine croyable en cette période où chaque ...Actualités similaires
Gastronomie : l'ancien chef étoilé Adrien Soro de retour en Dordogne
L'ancien chef de La Meynardie, à Salignac, signe son retour en Dordogne. C'est au domaine de Rochebois, à Vitrac, qu'il a posé ses ustensilesActualités similaires
Gastronomie : en Périgord, Charbonnel fait sa révolution de palais avec un ancien chef étoilé
Il a trouvé ses marques. Sébastien Riou a été recruté l'hiver dernier pour pimenter et moderniser la cuisine de l'hôtel-restaurant historique de BrantômeActualités similaires
Gastronomie : rencontre avec le chef étoilé Mory Sacko, à la Une du magazine Times
Le 12/13 info reçoit, mardi 19 septembre, le chef Mory Sacko, qui est en Une du magazine américain Times. La revue vient de publier sa liste des 100 ...Actualités similaires
Aude : l'ambassadeur de France pour la gastronomie, ancien chef des cuisines de l'Elysée, en visite dans le département
Répondant à l'invitation des Grands Buffets, à Narbonne, Guillaume Gomez était en déplacement à Narbonne ce mardi 1er août. Il en a profité pour ...Actualités similaires
Gastronomie : le chef étoilé Serge Vieira est décédé à 46 ans
Vainqueur à 27 ans seulement du Bocuse d'or, dont il présidait l'équipe de France, le chef doublement étoilé était installé à Chaudes-Aigues, dans le ...Actualités similaires
• Sources :
• Mots clés :
• Participer :
• Suivre l'actualité :
BACK TO TOP
