C'est un légume "oublié" le topinambour. Moitié parce qu'on en a gardé un mauvais souvenir parce qu'on en mangeait beaucoup pendant la guerre de ce légume ...
La Casa Faiola, pastificio et alimentari, s'est installée à la barrière du Médoc. Habitant du quartier, son exploitant, Fabio Faiola, a réalisé le projet ...
Après 42 ans de "bons et loyaux" services, Ilda Gonzalez ne fabriquera plus ses pâtes fraîches, ne les vendra plus au marché des Petits producteurs le jeudi ...
Une boutique de pâtes fraiches et bios va ouvrir ses portes au 11 rue de Mulhouse près de la place de la République à Dijon. Une affaire menée par Henry ...
C'est à Steve Imbert que nous devons tous ces bons produits locaux issus de la culture et de la transformation de ses céréales. Un vrai passionné, investi ...
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Un régal pour les papilles ! Si vous goûtez les confitures ou les pâtes à tartiner et que vous n'avez rien contre un peu d'originalité, offrez-vous une ...
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En 1988, Pascale Lismonde convoquait des spécialistes pour une "Matinée des autres" consacrée à "la civilisation des pâtes". Une histoire gourmande ...
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Installé à Nérac, le hangar de l'entreprise Prukibio est une véritable caverne d'Ali Baba. Une ode à la production locale qui s'exportera au marché de ...
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Le championnat du monde de pâté-croûte s'est déroulé lundi 29 novembre à l'Abbaye Paul Bocuse, à Collonges-au-Mont-d'Or (Rhône). Nous avons salivé ...
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Dans ce nouvel épisode de « En cuisine avec »,notre maestro des pâtes, le chef Gabriele Muti dévoile sa délicieuse recette d'un grand classique ...
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Un cauchemar pour celui ou celle qui se hisse jusqu'au Cantal et au Comté. Un rêve et un échauffement idéal pour Noël et celui ou celle qui raffolent des ...
Plutôt Nutella ou Nocciolata ? Avec ou sans huile de palme ? Dominante chocolat, noisette... Ou cacahuète ? Certains en viennent aux mains pour des pots en ...
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Les spaghettis et toutes les autres sortes de pâtes ont profité de la pandémie en raison de leur prix de revient et leur facilité de stockage.
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