Dordogne : Hervé Robin transforme les fèves en chocolat, un processus à découvrir
Le chocolat se fabrique à partir de fèves de cacao, mais c'est un processus long et complexe que l'on ne voit quasiment jamais chez les chocolatiers. Des ...Articles similaires à Dordogne : Hervé Robin transforme les fèves en chocolat, un processus à découvrir
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Vidéo. En Dordogne, Hervé Robin fabrique du chocolat de la fève à la tablette
Depuis plus de 30 ans qu'il est chocolatier, Hervé Robin faisait jusque-là comme la quasi-totalité de ses confrères : il travaillait à partir du chocolat ...• Sources :
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