Clément Lessoud, le chef du restaurant Hortus, à Toulouse, nous a concocté une jolie recette de dessert plein de fraîcheur à base de fraises fraîches et ...
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Ça y est les premières asperges sont là et cela sonne le début du printemps, des jours qui rallongent et des terrasses ensoleillées.
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En voilà une recette sympa, facile et rapide à exécuter, proposée par Benoit Durieux, le chef du restaurant Papi, ouvert fin 2023 rue du pont Saint Pierre ...
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À Lavernose-Lacasse, au sud de Toulouse, on cueille soi-même à la ferme des fraises, des asperges ou des fèves. Reportage maraîcher.
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