Le magazine Gastronomie du périgord célèbre la cuisine périgourdine avec Thierry Marx en tête d'affiche. Ce numéro présente également cinq jeunes chefs ...
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Thierry Marx était l'invité d'honneur d'une table ronde à la Cité de la Gastronomie de Dijon ce samedi. Le thème : le restaurant du futur. Et si celui-ci ...
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"On ne sait plus faire à manger de façon peu chère", déplore le chef étoilé Thierry Marx regrettant que la gastronomie française ait perdu la bataille ...
C'est d'abord une page qui se tourne pour Thierry et Christine Wident, qui étaient propriétaires du Buffet depuis 1982. « Quand vous avez fait quelque chose ...
Après 40 ans de travail dans le restaurant d'Isbergues, le chef Thierry Wident et son épouse ont décidé de prendre leur retraite. Le Buffet, situé en face ...
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