Comment les produits de la mer bretons se frayent un chemin en restauration collective
Comment faire entrer les produits de la mer dans toutes les assiettes, en restauration collective ? En Bretagne, l'ambition passe notamment par les lycées ...Actualités similaires
Articles similaires à Comment les produits de la mer bretons se frayent un chemin en restauration collective
Rémi Branco défend la provenance de produits lotois dans la restauration collective
Rémi Branco est l'un des nouveaux élus du Département. Il siège au conseil départemental en tant que vice-président en charge de l'Agriculture et de ...Actualités similaires
Dans le Sud des Landes, la restauration collective mise sur les produits locaux
Dans les communes de Macs (Maremne Adour Côte sud), le débat autour du cordon bleu industriel, produit ultra-transformé qui a fait dernièrement les grands ...Actualités similaires
Mini-restaurants thématiques, produits haut de gamme : la nouvelle offre de restauration collective d'Elior
Poids lourd de la restauration collective, le groupe adapte son offre aux attentes des salariés en misant sur la diversité et la flexibilité.Actualités similaires
Restauration collective : comment mettre en place une politique responsable ?
La question de l'organisation et de l'approvisionnement des cantines soulève d'importants enjeux liés au modèle agricole. Elle met en exergue les ...Actualités similaires
Brittany Ferries. Comment des paysans bretons ont pris la mer et fondé la compagnie maritime
« Cette histoire n'aurait jamais dû exister », prévient Jean-Marc Roué, producteur de légumes dans le Finistère nord, et depuis plusieurs années ...Actualités similaires
Mil Perche apprend à cuisiner des produits locaux, bio, en restauration collective
Bio circuits courts OrneActualités similaires
En Creuse, des livraisons de produits alimentaires groupées auprès des services de restauration collective
Plutôt que de multiplier les livraisons de produits alimentaires, ce nouveau système propose une seule livraison aux services de restauration collective ...Actualités similaires
Restauration collective : comment Sodexo prépare le déconfinement
Hôpitaux, maisons de retraite, prisons... Après avoir géré la crise partout dans le monde, le géant de la restauration collective Sodexo se veut acteur de ...Actualités similaires
Pays de Quimperlé. Moëlan-sur-Mer : des légumes pour la restauration collective
« Les débouchés commerciaux, ce sont les légumes. Des légumes qui vont fonctionner en circuit court. Le but est de fournir les écoles, de la maternelle au ...Actualités similaires
Flux d'actualités Ouest-FranceCoronavirus. Comment la restauration collective tente de sauver les meubles
Flux d'actualités Ouest-France Avec le confinement, la restauration collective a été fortement touchée. Elle tente de se redéployer vers les ...Actualités similaires
Coronavirus. Comment la restauration collective tente de sauver les meubles
Avec le confinement, la restauration collective a été fortement touchée. Elle tente de se redéployer vers les établissements de santé. Laminée par la ...Actualités similaires
Comment SeafoodChain utilise la technologie de la blockchain pour assurer la transparence des produits de la mer
La durabilité et la traçabilité des produits sont essentielles dans le secteur des produits de la mer. Désormais, les produits de la mer et leur historique ...• Sources :
• Mots clés :
• Participer :
• Suivre l'actualité :
BACK TO TOP
